每次来杭州,抓住机会,都会偷偷的叫上一碗鲫鱼豆腐汤。其他地方虽不常见,倒也不是一定吃不到。但是在杭州吃到的鲫鱼豆腐汤,就是不一样。看着那浓浓的乳白色,来上一口,分不清喝的是牛奶还是汤。夹一口鱼肉,不对,错了,是豆腐,但细细一品,发现还是鱼肉。在闭眼感受那汤那鱼那豆腐从口穿梭到胃的恍惚之间,时光晃荡,反复又回到留食,听到一同来改善伙食的室友那碎碎不绝于耳的丁零当啷声。
杭州的鲫鱼豆腐汤
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