论一场喝酒的修养

好酒醉


我一直认为喝酒这件事不分男人女人,小酌怡情,大醉真性情。

年少不知轻重,和朋友故作深沉,拿几罐啤酒上宿舍天台。

工作后有饭桌上的应酬,啤酒几瓶红酒几杯,不在话下;当年北京饭店里的西凤52°,逞强好胜,拿上两杯去敬公司总监,搞得当时的老外CFO惊叹中国酒桌文化,白酒接连下肚,激起一阵阵热浪烧心,晕头了赶紧歇下来,五分钟后去趟厕所,感觉目清耳明,顿时新生一般,这种感觉太奇妙;啤酒的麦香,红酒的微醺,都是我爱的感觉。

我爱喝酒,但不醉酒,不是我酒量多么好,有的女人在公众场合的醉酒太难看,我不敢保证我能优雅醉优雅退,一心享用酒的美妙不享受酒的后遗症。

我家老头爱酒,年轻时无酒不欢,退休了中饭晚饭小酌一杯,后来发挥余热成了徒步队的小领导,时不时被请去喝酒,喝多了就话多,絮絮叨叨,好在从不过量,不到大醉就起身坚决回家。

我从前的一老师嗜酒,中午就着番茄也能搞上一两口二锅头,下午面红耳赤站上讲台,前排学生被熏得晕晕乎乎,奇妙的是该老师越醉越清醒,思路敏捷得不像话,学生们不介意,校领导敬仰老师教学成绩也忽视。到了教学改革,遇到九零后学生及家长,毫不意外地被下了整改通知,屡教不改,愤然辞职,那个红着脸冒着酒气的爷们挥斥方遒的气魄仍留存于心。

密友小y遇事淡定,喜怒不行于色,喝起酒来原形毕露,不过必是熟人聚会,有靠谱人在场才放得开,从不混酒,讲得出啤酒的成分,搞得清红酒的来头,也尝得出白酒的绵柔或烧口,兴趣所在,不觉做作。

见过男男女女因为失恋或苦恼,不分目的乱喝买醉,也听闻深夜酒醉不醒的女孩被人捡尸,赤身丢弃在街头,男性打着酒后乱性的由头出轨有理。

酒本是好物,小聚添些情趣,微醺后的印台清明,思路清晰,有些话顺理成章;中国酒桌文化博大精深,有些商务合作经酒发酵更加稳妥;也有些朋友因酒结缘,酒品一致,深交下去发现更多合拍之处。

我个人较爱啤酒和红酒,也爱高颜值的果酒。各种黄啤白啤黑啤,近年来很多自动贩卖机里也能自由挑选,桃花醉的桃花酒,居酒屋的梅子酒,独酌有点意味,与爱人对饮更有滋味,老友相聚上啤酒,敞开肚子大口喝酒大口吃肉,畅快得很。

有一段时间,每晚小酌一杯陈年干红,入口涩后味足,有一点晕的时候拥被而眠,一觉到天光大白,脸色微红,竟可以少了涂腮红的步骤。

走题了,此文献给我那大学酒友,说给见识过我酒后絮叨的爱人,给我圈里那些品酒爱茶的文人雅士。

酒不醉人,愿你遇到陪你喝酒顾你酒醉的人。

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