九州风气涌春潮,不见小寒北风啸,今日小寒
今天是2023年1月5日,阴历腊月十四,壬寅虎年,小寒节气。
小寒是冷气积久而寒,是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷,但是还没有冷到极致。
小寒开始,正式进入隆冬。在中国北方地区流传着“小寒胜大寒,常见不稀罕”的说法,意思是说,小寒节气要比大寒节气的时候更冷,这并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的时段,小寒是中国北方地区一年中最寒冷的时段,小寒过后大寒气温稍升高。中国南方地区最冷是在四九天,四九比三九更冷,四九时处大寒节气内,南方地区大寒比小寒更冷。
旧时南京,小寒总要吃“菜饭”。用上南京的特产,矮脚青。再加入香肠、板鸭丁、咸肉片、生姜粒同煮。最后在菜饭里埋一勺猪油,米饭热化油脂,再用筷子拌一拌搅一搅,鲜香得很。
广东的传统,则是在小寒早上吃一顿糯米饭。通常与广式腊肉碎、花生米、小葱,与饭拌在一起炒熟。吃了糯米饭,全身就“暖笠笠”。
在北方,腊月喝的腊八粥在小寒也喝,而且地区不一样腊八粥还会有差异。北京的腊八粥最讲究,掺在白米里的食材有红枣、莲子、杏仁、松仁、葡萄、玫瑰……不下 20种。熬粥时间也比较长,通常半夜开微火熬到第二天清晨。
进入小寒节气,人们出行时能感到严寒刺骨,应注意防寒保暖,尤其是头部。头部是人体的中枢神经所在,全身阳气需要汇集到头部,所以要十分注意头部的保护,外出最好戴帽子。
另外要多喝温水,适当吃一些滋补的食物,来补充人体所需营养。
适当做一些体育锻炼,增强体质。可做一些伸张运动、下蹲或者户外慢跑。
下面欣赏几首描写小寒节气的古体诗词,感受一下古人们在这个节气时的心境。
《窦园醉中前后五绝句》
陈与义(宋代)
东风吹雨小寒生,杨柳飞花乱晚晴。
客子从今无可恨,窦家园里有莺声。
《窗前木芙蓉》
范成大(宋代)
辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。
更凭青女留连得,未作愁红怨绿看。
《送季平道中四绝》
郑刚中(宋代)
霜风落叶小寒天,去客依依马不鞭。
我最平生苦离别,可能相送不凄然。
《驻舆遣人寻访后山陈德方家》
黄庭坚(宋代)
江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑。
城中咫尺云横栈,独立前山望后山。
《浣溪沙》
舒亶(宋代)
燕外青楼已禁烟,小寒犹自薄胜绵。画桥红日下秋千。
唯有樽前芳意在,应须沉醉倒花前。绿窗还是五更天。
《早发竹下》
范成大(宋代)
结束晨装破小寒,跨鞍聊得散疲顽。
行冲薄薄轻轻雾,看放重重叠叠山。
碧穗吹烟当树直,绿纹溪水趁桥弯。
清禽百啭似迎客,正在有情无思间。
《蜡梅香》
喻陟(宋代)
晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。未报春消息,早瘦梅先发,浅苞纤蕊。揾玉匀香,天赋与、风流标致。问陇头人,音容万里。待凭谁寄。
一样晓妆新,倚朱楼凝盼,素英如坠。映月临风处,度几声羌管,愁生乡思。电转光阴,须信道、飘零容易。且频欢赏,柔芳正好,满簪同醉。
《鹧鸪天》
周紫芝(宋代)
读尽牙签玉轴书。不知门外有围蔬。
借令未解銮坡去,也合雠书在石渠。
微雨后,小寒初。
满斟长寿碧琳腴。
不须更问荆州路,便上追锋御府车。
《重九後风雨不止遂作小寒》
陆游(宋代)
夜长稚子添书课,霜近衰翁忆醉乡。
尽道吴中时节晚,菊花也有一枝黄。
《小 寒》
张昱(元代)
花外东风作小寒,轻红淡白满阑干。
春光不与人怜惜,留得清明伴牡丹。
《后嘉鱼诗 其十》
屈大均(清代)
价贵难论斗,殷勤向老渔。
穿教蒲草细,养用玉缸虚。
泉冽羹逾美,花肥肉有馀。
年年小寒节,不忍当园蔬
按照惯例,每逢节令作诗一首:
《小寒2023》
梓 健
九州风气涌春潮,
不见小寒北风啸,
何求天公撒甘露,
人间开遍芳菲草。
下面是2017、2018、2020、2021年的小寒节气时所作的小词,每年都有不同的感受,诗词的魅力应该是即景、即情、即思、即赋,片刻间的感触借词抒叙,也是人生之美妙的事。