木棉花,又别名英雄花、攀枝花、琼枝等,主要分布于华南及江西、福建、台湾等地,也是广州市的市花。每年这时候,不少街坊都会捡木棉花晾干作药用,很受欢迎。
广州地处岭南,现在是回南天,湿气较重,易困脾土,损及脾胃的运化功能,加之小儿脾常不足,且饮食不善自节,易出现食欲不振、腹泻等不适。木棉花有很好的清热祛湿的功效,所以每年这时候老广都喜欢用木棉花来煲汤,味道也很不错。
木棉花主要有健脾祛湿、清热解毒的功效,主要用于脾虚湿困所致的四肢酸痛、头身困重、脘腹胀满,恶心呕吐,腹痛腹泻,口苦纳差,小便短赤,大便稀溏等。
此外,木棉花还有活血化瘀、行气止痛的作用,对瘀血阻络导致的腿膝疼痛、跌打损伤也有一定的效果。
推荐食疗方
木棉花绵茵陈煲鲫鱼
【材料】木棉花10g,绵茵陈15g,鲫鱼1条,蜜枣2个。
【做法】鲫鱼去鳞及内脏,洗净后用盐腌制片刻,下油小火煎至两面金黄色,加水1500ml,放入木棉花、绵茵陈及蜜枣,小火熬煮1小时后下盐调味即可饮用。
木棉花薏米陈皮粥
【材料】木棉花10g,薏米15g,陈皮3g,粳米50g
【做法】粳米淘洗干净后加水2000ml,煮开后文火熬煮30分钟,再放入其他材料,同煮30分钟后下盐调味即可食用。
【功效】健脾化湿。对湿热困脾,导致胃纳欠佳者有较好的辅助调理功效。