面粉别蒸馒头了,教你创意新吃法,柔软多层又酥脆,吃一次还想吃。面食多变,花样繁多,我平时也是非常喜欢吃面食的,如果家人多吃几顿感觉厌烦了,那就换个花样,换个搭配,又成了另一种新的品种了,我家儿子,就喜欢我做的花样面食。面食不只是做馒头、包子、馅饼,今天就给大家分享一个面粉的新做法,比馅饼简单比包子解馋,超过瘾,一起来看看吧、
准备食材:
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油、盐、葱花、黑芝麻、清水
具体做法:
1.先准备300g的普通面粉,加3g酵母粉和10g白糖,用160毫升的温水和面,和成面絮状后下手揉成面团,面要和得比平时蒸馒头的面软一些。
2.然后放到案板上擀薄,在上面均匀地抹上一层食用油,然后再撒上一层干面粉防止油流出去,再撒点食盐,撒上一点葱花,然后把面饼用刀分成约5厘米宽的条状。
3.每三条摞在一起,再切成约5厘米宽的正方块。
4.切好后从中间对折起来。
5.电饼铛刷点食用油,把面胚站里面排好队形,撒上一点黑芝麻,盖上盖子醒20分钟。
6.醒好后就开火烙,烙大约两分钟,烙至底部微黄后加适量的清水,然后盖上盖子煎熟。
7.煎熟后就可以出锅了,看一下底部酥脆,浓浓的葱香味,实在太香了,酥脆暄软又多层,我家宝宝超喜欢吃,真的很好吃,喜欢就自己在家试试吧。