前几天回家，听到都已八十多岁的老爸老妈为了吃肉的事拌嘴，老妈想炒菜时放肉，老爸不让放肉。老爸不喜欢吃肉，只喜欢炒点小青菜、菜花，妈妈却说好久没吃肉了。我听了有点晕，前几天回家时，刚给他们买了烤鸡，应该还没吃完吧。老爸接着对妈妈说：“炒菜放了肉，你也不吃呀，最后都便宜了小狗，太浪费了。这破狗天天吃肉，比我年轻时的人都吃得好。”我一听禁不住笑了，对他们说：“你们炒菜放肉就是了，就是不吃肉，吃菜也香啊。”说着说着，我不禁想起了小时候过年队里分猪肉的事了。
那时的农村还是生产队，土地、家具都是公家的，家家靠挣公分赚粮食、分余钱过活。有一年腊月二十八下午，生产队里宰了一头猪，切成一块块的方肉，让四十多户社员抓阄，按顺序取肉回家，因为爸爸运气不佳，等到我们拿肉时，只剩下一方五花肉了，肥肉膘和花油都被别人家带回家了。老爸回到家时，妈妈一看愁得眼泪吧嗒吧嗒往下流，家里油罐的猪油已经漏底了，本指望分点肥肉炼油，就能应付一个春天炒菜用了（那时可不是天天炒菜啊，还是咸菜窝窝为主）。过年买年货、走亲访友，都要钱，年底队里分的那点钱根本不够花的。五花肉吃着好吃，但不能这么吃、也不敢这么吃啊，妈妈用刀把一点点的肥肉割出来，让爸爸刷锅生火开始炼油，能炼一点油算一点吧。我们兄弟三个看爸妈愁眉不展的，也都老老实实待在旁边，只是不时用棉袄袖子擦着鼻涕。
正在这时大门外，传来清脆的自行车铃声，大哥出去一看，原来是大舅家的表哥给我们送年货来了。表哥给我们带来了一大块肥肉、二棵大白菜还有三挂鞭炮。表哥十七八岁，是个方脸，眼睛很大，炯炯有神，说话让人感觉即亲切又实在。
表哥对爸爸说：“快过年了，俺爸让俺给你和姑姑送来点吃的，东西也不多。”
爸爸对表哥说：“你们家也不富裕，人口又多，唉。”
表哥说：“没事，二叔不是在济南工作吗，把平时省的肉票、菜票，过年全都用上了，家里还有肉、菜呢。”
妈妈说：“孩子，快坐下，姑姑给你做好吃的。”我们哥仨一听，个个双眼放光。
妈妈用炼油的剩下的油渣，又切了点瘦肉丝，加上点葱花、白菜叶，下了一大锅香喷喷、热乎乎的手擀面。年轻力壮的表哥吃一碗就不吃了，说来时在家已经吃过饭了，再也吃不下了。爸妈也是一人一碗，结果让我们哥仨都吃了个肚儿圆。我们对表哥的敬仰之情如长江黄河一样滔滔不绝，越看表哥，感觉表哥越帅气。饭后天已经黑了，表哥要骑车回家，妈妈叮嘱表哥路上小心，别急慌。老爸给我们哥仨分了一挂鞭炮，让我们放鞭炮玩。
昨天，买肉都是多要肥肉；今天，买肉都是多要瘦肉。昨天、今天，共和国在发展、在富强，我们老百姓的日子越来越幸福、越来越美好。现在老爸还经常说：“这辈子最感谢的就是邓大人了，如果没有改革开放，我们还是生活在吃糠咽菜、喜欢肥肉煩瘦肉的日子。”
