今天一天过得很充实,上午去登城墙,中午回家收拾家里,晚上老妈、小姨家蹭饭。
今天我登的城墙是南京开放的城墙中的一段,神策门—玄武门—解放门—太平门,后面我想单独写写和大家做分享,南京的明城墙还是很有历史渊源的。
下午老妈喊我去拿红烧羊肉,说晚上小姨夫弄了羊肉汤和春卷,喊我顺便去吃。这个小姨夫调各式各样的馅料真是一流的水平,自己其实也不怎么吃,就爱做美食。
春卷是我们这边一般到过年才会吃的小吃,韭黄肉沫馅是经典,还有人会弄豆沙馅。
今天的馅料不咸不淡,火候也控制得恰到好处,个个都泛着金黄色的光芒,里嫩外脆,在一旁围观的我发现原来这油要舍得放,小姨夫说放的少不见得省油还容易糊、拔锅底,原来如此,终于找到我之前为什么总是不经意间就炸得惨不忍睹的原因了。
炸完春卷,继续炸鸡胗,蘸点羊肉串的调料,简直了,比羊肉串都好吃,还不塞牙,嫩嫩的,爽口。
清汤羊肉也是一绝,总之我觉得调底料这个是个技术活,也需要有点天赋。
吃完,吹会儿牛,老妈帮我收拾了一堆给我的菜,回到家,打开一看,满满一桌,这不仅仅是简单的菜,里面承载了太多的爱。
无论是荤的、素的、腌制的、红烧的、还是买得现成的,都搞得妥妥当当,蔬菜都是净菜、连大米都有,对于过年什么都没准备的我来说,简直是幸福得要飞起来。
看到朋友圈里的同学发牢骚,说一下午去了几趟菜场,总感觉还没买齐。我和她比是何等的幸运,菜也许就是平时吃的菜,但被家人这样爱着的感觉真好!
珍惜未来和他们相处的日子,明天就是大年三十了,突发奇想,打算明天早上带他们去梅花谷赏花。
这个春节,和往年很不一样,因为最近几年的春节都用来和朋友一起玩耍。
这个春节,和往年也都一样,我还是会玩耍,只是更多的时间留给家人了。
最后这张图片是反面教材,晚上回家把冰箱里瓶瓶罐罐全部收拾了一下,这些全部都是过期的食物,天哪,有的还没拆封,有的日期尽然是2018年的,有的是婆婆自己腌制的,以后可真得不能乱买了,实在太浪费,不可取!