自制美味菠萝牛轧糖

棉花糖300克

花生碎300克

奶粉150克

黄油75克

菠萝干若干（这个是我自己烘干的，味道不是一般可以比的）

1、小火融化黄油。

2、加入棉花糖，搅拌，融化为止。

3、倒入奶粉，搅拌均匀，此过程非常关键，有没有嚼劲就靠这里的功夫了，有嚼劲不粘牙就成功了。维持六分钟左右，不停搅拌，避免糊锅，可以间断关火。

4、倒入花生碎，菠萝干搅拌均匀，入模，压紧实。待凉会儿可以开始切。

注意事项：做牛轧糖其实很简单，不过也需要一点手臂力量，很容易成功，加油！

图片发自简书App

最后编辑于：2017.12.09 21:23:13

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