骑楼•味道

如果爱,就现在

      谈起海口我喜欢的地方,水巷口必列其中。这里一边是游客,一边是原住人。算景点,也是商街,难得的不过是这商街既属于游客,亦属于当地人。在这座城生活了十几年,自然不算游客,可依旧听不懂海南话,更算不得海南人。因而,这里于我,便是可以任性切换身份的所在。走过她的晨昏,午后,或相约,或独行,和不同的人,在不同的季节,熟悉却又婀娜多姿。

   

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      初夏的傍晚,耀武扬威了一天的日头,渐渐落去,把自己丢进老街的黄昏里,会不会不经意间也成了别人眼中的风景。

     

      电驴,电单车……电动车在海口有各式的称呼,几乎是每家必备的交通工具,数量之可观,远非想象能及。在骑单车太热,开车难停,公共交通体系有待完善的小岛,电动车成了来老街最完美的交通工具。省力,自由,有风拂过。可结伴,亦能独行。

   

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      黄昏的老街,适合摄影。修葺过的骑楼外墙,淡漠了杂乱的生活印记,在柔和的光线下,与蓝天夕阳相映成趣。疏疏密密的三角梅点缀其间,零散分布的各式铜人,都是留影的绝佳背景。如果你是怀旧派,可以走过另一条街,拐入小巷,一片青苔,一段石墙,很多地方,依然保留着岁月浓浓的印记。

     

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        黄昏的老街,适合行走。如果辨得清方位,大可随意而为,那些宽宽窄窄,弯弯绕绕的小巷,四通八达,总会带给你别样的惊喜。如果不幸是路痴,在主街漫步也不会令你失望。白发阿婆竹车里光脚的小孩,绑着五彩丝巾的女人……目之所及之处,皆有风景。

     

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      走乏了,拍倦了,水巷口逃不掉的,自然是辣汤饭的味道。早餐时段的姚记,是本地人的首选,点餐不说方言,几乎很难插嘴,热闹可见一般,想吃了,也只能求容带了我去。不过任性的姚记,中午就不在营业。晚餐在卖的,其余各家均有,辣汤饭确是水巷口最名的食物。

      所谓的辣汤饭,就是一碗米饭加一碗辣汤,再配上煎蛋和腊肠的一种套餐。依据食材的特点,把煮好的猪杂切成各种形状,放进碗中,撒入青白细小的葱花,丟进一筷子酸菜,再浇上一勺滚烫的秘制高汤,香气顿时四散开来。之所以取名辣汤,是因为胡椒是汤中必不可少的佐料。及至端上桌来,汤里的食材已在这不长的时间差中,将彼此的气味相互融合,变幻出辣汤独特的滋味。

      腊肠多半是煎过的,慢慢咬下小小的一口,夹几根豆芽,送一口饭。下一口,再夹几块汤里的猪杂,来块鸡蛋,沾点酱油,又是一口饭……我吃辣汤饭是极不讲究的,高兴怎么吃,随意而为,想必和游客并没有什么差别罢。

     

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      初夏的黄昏,坐在水巷口的骑楼上,慢慢在温热的空气中,吃一份辣汤饭。适合聚会也适合独处。聊聊天,发发呆,看着夜一点点热闹起来,晚风却还夹着一丝暑气,不多的功夫,衣衫便湿答答的了。空调自是有的,不过那并非属于水巷口古老的印记。

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    如果有那么一个黄昏,你是否愿来这走走,拍拍,品品骑楼的老滋味。


     

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