283.岁月如歌(三):食堂饭菜尤难忘

2019年3月31日,星期日,晴

初中时学校的饭菜比较单调。

每天早上是小米稀饭配咸菜。说是小米稀饭,其实里面总掺着一些玉米面或者玉米圪糁,有时因为米太陈还要加点碱面,有好多次碱面加多了,饭很黄,还发苦,基本不能吃。

中午是馒头和玉米面窝窝头交替进行,馒头有两个,窝窝头只有一个,再加一勺菜。菜通常是萝卜、土豆、白菜,冬天还会有南瓜加几根粉条。基本都是素菜,一年到头也看不到一星点肉。菜一般很稀,量也不多,吃完一个馒头就没有菜了,另外一个馒头只能干咽。

晚饭有时是稀饭,有时是盒子饭,但盒子饭除了有咸味,基本看不到多少菜和面。

在那个物质条件非常贫乏的年代,学校食堂基本上都是那样,能吃饱饭就已经很不错了。

除了平常的饭菜,每年也会几次打牙祭的日子。

每年的元旦、劳动节、国庆节等重大节日,食堂会做肉川汤给我们改善生活。那才是我们真正的节日。每当这时候,我们都会排着很长的队伍,有说有笑,仿佛过年一样。尽管等的时间比较长,但大家脸上都洋溢着微笑。看着香喷喷的饭菜,我们都乐开了花。

还有几次食堂试着做汤面条,也把我们高兴坏了。有的同学甚至打两份吃。那时候汤面条对我们来说,也是非常稀罕的。

由于初中正是我们长身体的时候,学校的饭菜基本吃不饱。所以几乎所有住校生每次回家都会从家里拿一些干粮和咸菜,我也不例外。

那时我的干粮主要是春节时留下的烤馒头。馒头吃完了,妈妈就给我做火烧。

每次回家,妈妈总要给我拿一包干粮,有时同村的高中生回家时,也会帮我捎来一包。靠着这些干粮,使我度过了初中三年。

由于每天定时定量吃饭,我的个子也以每年近十公分的速度不断增长。使我从小学毕业时不足一米四的小个子,长成了如今的中等身材。这还得感谢那些没有什么营养的饭菜。毕竟定时定量还是很重要的,总比饥一顿饱一顿,吃了上顿没下顿要强很多。

现在的孩子听我们说起这些,都感觉像是在听天书,觉得那简直就是两个世界,实在是不可思议的事情。

但其实这些都是我们当时的生活常态。大概同龄的伙伴都经历过这些,也会清楚地记得这些往事。

(未完待续)

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