做凉皮

        今天，妈妈说要给我做凉皮，吃完早饭，妈妈和我一起在快手上学习了做凉皮的教程。先把一些面粉加上凉水，和成面团，再醒20分钟的面，然后用盆子接一些水，把面团放进去洗面，洗好面放进锅里蒸，蒸好拿出来切一切面筋就做成了，用洗面的水沉淀3个小时，就可以用来做凉皮了，先用勺子舀一勺倒进盆子里，再用锅把水烧开把盆子放进去，里面冒泡了就说明好了，我们做了很多凉皮。晚上吃晚饭的时候妈妈把下午做好的凉皮摆到了桌子上。晚饭的时候我们把凉皮都吃光了。我们都很开心。