立秋已经半个多月了，但是天气丝毫没有变凉快的节奏，反而比三伏天更热，连续高温持续了快10天了，今年的秋老虎还是很猛烈的，丝毫不输给夏姑娘。炎热的天气，一家人吃饭都没什么胃口，突然就想自己熬点银耳莲子羹给家人解暑。
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首先1:把银耳浸泡一会，然后洗干净，撕烂;2:其次把莲子和枸杞一起浸泡半个小时，之后把莲心拨出来(因为莲心特别苦，会影响口感)再把莲子和枸杞反复过水洗干净;3:把洗干净的莲子枸杞银耳一起放入电压力锅中，水适量，加入适量冰糖，选择老火靓汤，基本就等出锅了
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夜里不着急，让它慢慢熬，次日早上就能喝到爽口的银耳莲子莲子羹了
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