作者 / 怡然恣意
在农业管理部门的会议室和会客厅里，有着大大的电子屏幕背景墙，当进行某个领域的主题会议或展览，就显示那个领域相关内容作背景。
在一次偶然的机会，我看到了那样一幅背景墙图：一位身穿白色衬衣的老人，头戴草帽，面带笑容的大特写，他身后是一片旺盛生长的稻株，粗壮的禾叶，挺拔的禾秆，长长的向下弯的稻穗挂满谷粒，成熟的谷粒散发金黄色的光芒，辉映着老人脸上的喜悦和眼中睿智的金光，这就是杂交水稻之父袁隆平院士和他的超级稻。
我惊讶，水稻禾秆怎么能长得如此高大壮实，赶得上甘蔗那般模样，我知道，只有稻株粗壮高大，才能承受起又长又重的稻穗，才能获得高产量，才能实现亩产超千斤，超千公斤。从此，我记住了这张照片，记住了袁隆平院士和他的超级杂交水稻。
多年后的那个九月初，我来到湖南农村，看到了一块普通农民耕种的杂交水稻田，我脑子浮现袁院士和超级稻的画面，我兴致勃勃地和农民聊起杂交水稻话题，他告诉我：种杂交水稻容易管理，亩产量一般都有1300~1500斤左右，每年种一季，交公粮和自己吃都足够了，多出来的谷子可以用来喂鸡喂鸭，空出来的农田就种些水果瓜菜、油菜、香芋或玉米等经济作物。
天啊！这普通的农民都能轻易种出亩产超千斤的，实验田里的记录就更高了，我赶紧查百度，原来由袁隆平院士创下的水稻亩产世界记录早已超2000斤了，而且这记录还在不断刷新中。要知道，一般的水稻亩产是600~800斤，相比之下，杂交水稻亩产量是它的3倍多呀，真不愧是“超级稻”。
现在，我国的人口在增长，农田在减少，每年国家都要进口大量的谷物粮食，以满足人民生活所需，而且在世界上，谷物粮食是短缺的，还有不少贫困地区的人们需要用杂粮来代替大米果腹。因此，超级水稻3倍多的亩产量，对我们习惯以大米为主粮的人们，是温饱福音的强大后盾，多少年了，我们已经不用担心没有米吃。
温饱解决后的人们，开始追求更高质量的生活，追求生态的，无化肥无农药的大米产品，兴起了“稻田养鸭”生态模式。杂交水稻具备抗逆性好，茎秆粗壮，叶片坚挺特点，因此，杂交水稻田就特别适合用于“稻田养鸭”，生产“鸭田“大米或“稻鸭”大米等优品质大米品牌，以及“稻田鸭”等高品质鸭肉产品。
在南方，“稻田养鸭”是这样的过程：当杂交水稻禾苗长到30厘米高时，每亩稻田放入25只28天龄的麻鸭。白天，鸭子穿梭于稻株间，觅食田里的浮游生物、虫子和杂草，傍晚给鸭子补充些谷子和米糠等。水稻抽穗时，将鸭子赶出稻田，出售鸭子。收割了水稻后，再放入另一些鸭子，觅食遗漏田里的谷粒、杂草、虫子和秸秆。当我跟随农民来到放鸭稻田附近，机灵的鸭子闻声知道主人来了，纷纷从田里冒出来，走上田埂来迎接。
虽然杂交水稻的大米，煮成米饭与丝苗米饭相比，口感和香味淡些，但用杂交水稻大米加工成米粉米糕等大米加工产品，就是非常价廉物美的主食。它超级高产量和高社会效益是无以伦比，是国家战略储备粮，粮仓饱满国运昌盛。愿袁隆平院士的超级稻研发团队，秉承袁隆平院士的理念，继续研究超级稻，不断刷新亩产记录。
值此，深切缅怀袁隆平院士！
