1月8日:看台12桌,金海2桌黑海3桌,新会员55号桌付先生。
案例:203包厢共7位美女,因为要用大学生所以赶紧点完菜买单,是位金海就下了个果盘,后面加了一位美女在点餐时是黑海的看客人有点捞面就赠送给寿星一根捞面,美女很开心,在帮助装饰中客人也很满意装饰的样子,装饰完后要拍照低峰期就帮助拍照,就先帮助把菜品摆台摆的整齐拍出来的照片也很有食欲宣传了一波免费的流量,客人也很满意拍的技术,看客人没有要开锅吃就告知可以给您安排一下生日祝福歌,客人表示后面在安排了,后面快到餐尾了就交接给伙伴了,在要唱歌时我在干完手上的工作赶紧去跳了一下舞,客人看到这么热情脸上的笑容一直没有停下,我也深感愉悦。
53号桌3位先生,虽然我没有看台帮助下菜捞菜,但是在交接给我后帮助对了一下菜品,通过对菜中和几位先生互动并核对避免了客人有没有吃到的菜品,也维护了服务中没有照顾及时的情况,看到客人还没有登会员,询问后帮助介绍和注册领取新人礼,这位新会员付先生说话也很有趣和付先生聊了几句,互动中几位先生也给出了我的态度和服务很周到很满意,在得知想吃西瓜,就尽量在我忙过来时去帮助找了一下,很遗憾没有西瓜了,就剥了一些橙子给3位先生,先生先是惊讶后是感动,付先生反应我剥的真甜我全吃了,结账后表示邀请我到他的店里吃饭。看到客人爽朗的笑声我服务感受也是很开心,疲劳一扫而空。
(更新完我也该睡了)
来自师傅的鼓励哈哈哈