除夕是一年中的最后一天，过了这天，就是新的一年，它是承上启下，除旧迎新的一天。
在这一天，家家户户都会准备一餐丰盛的团年饭，俗称“吃年饭”。每个地方的风俗习惯不同，吃年饭的时间也各不相同。我们老家的风俗是年饭吃的越早越发财，所以通常年饭都是早上吃。吃年饭前会先放鞭炮，听到有鞭炮响了，就知道又有人家开始吃年饭了，而且比谁家早，居说谁家鞭炮放得早，来年他家就会过得最好。
小时候，每年年三十凌晨两三点钟父母就会悄悄起床，走进厨房轻轻开灯，先把火生起来，烧上一锅开水，把鸡、鸭、腊肉、排骨、香肠、猪肚、猪头肉等放在沸水中煮一煮，清洗干净，然后开始剁剁剁，切切切，这个备菜的准备过程要花很长时间。那个时间里我们兄妹几个都还在睡梦中，当我们从睡梦中醒来，迷迷糊糊还不想睁眼时，一股股肉香味，菜香味，穿过厨房和窗户，飘进了我们的房间，钻进了我们的鼻孔。这时我的头脑也清醒了些，能听到厨房里父母在低声交谈着什么，锅里发出嗞嗞的声音，灶里的柴火也欢悦地发出劈啪声，顿时心里美滋滋的。
过不了多久，父母就开始叫我们的名字催我们起床，我们就知道饭菜快好了。这时天还没亮，但我们兄妹几个瞬间精神抖擞，迅速穿衣起床，快速洗嗽完，就走进厨房帮忙。拿碗拿筷拿杯，然后把一盘盘美味的食物端上桌，最后大家一起围坐在桌子四周，等父亲放完鞭炮我们就拿起筷子尽情地吃起来，门外传来此起彼伏的鞭炮声，感觉非常热闹，我们一直吃到天亮。
年饭是儿时的我们一年中吃到的最美味最开心的一餐饭。长大后，似乎再也吃不出那时年的味道了。
