香椿别再炒鸡蛋了，试试这种新做法，比炒的好吃太多，真香。我发现春天的美食还真是挺多的，而且就只有在春天才能吃得上，一年就只能吃上一次，千万不要错过，否则只有等到来年了，比如香椿，就这个季节有，新鲜的哦，可是怎么做才更好吃呢？那我就和大家聊一聊，如果自家旁边种有香椿树的，那就亲手摘一把嫩芽尖儿就够一顿了，但是一定要认清是不是香椿树哦，如果实在分不清的话，就摘一片叶子撕烂，闻闻味，是不是香椿的味，再不然就老老实实买一小把回家吧。香椿有很多做法，最常见的就是炒着吃，或者摊香椿饼，香椿拌豆腐，再就是把香椿用盐腌起来，拌面，烧汤都特别香，今天准备给大家分享的是一道炸香椿的做法，做好的香醋酥脆可口，比煎鸡蛋还好吃，太香了，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
香椿、玉米淀粉、五香粉、食用油
具体做法：
1.先把香椿清洗干净，放在蒸笼上控一下水。
2.碗里加入120g玉米淀粉、半勺五香粉，香椿我买了一把，花了两块五，基本上能做一大碟，用筷子把它搅匀，一会儿勾芡用，搅拌到像这种稍微粘稠的程度就可以。
3.香椿水分已经控得差不多了，准备勾芡下锅。
4.锅中倒入多一些的油，油温五成热的时候就可以下锅炸了，炸至香椿表面色泽金黄的时候就可以控油出锅了。
5.咱们今天这道炸香椿就做好了，金黄酥脆，口感还不错，做法简单，喜欢的朋友不妨自己在家试下。
