自然之旅-2(遇见香椿)

我家的蚕宝宝应该会在下周末作茧。所以我们要在这个周末,提前准备好足够的桑叶。

和儿子一大早出门,正好遇到要出门晨练的二姐。在我们热烈的邀请下,又多了一个采青的队友。

走了一里多,没发现一棵枝叶茂盛桑树。只偶尔遇到几株半米高被薅得光秃秃小桑树枝枝。

最后,我们越过河堤,发现紧靠河堤外的一片坟地旁,是一个破败的农庄,房屋倒塌,绿树成荫。有几颗挺大的桑树长在那里。

我们欢快地沿着河堤飞奔而下,冲向树林。每个桑枝上面都夹杂着几颗黑黑亮亮的桑果,我们一人一袋,边摘边吃。美、甜呵!

这地方真的非常原生态,可能靠近坟地很少人来,一切都是崭新的。

在采桑叶的过程中,我们又发现,树丛中,夹杂生长着好几十棵香椿树。遇见稀罕物了哈!

图片发自简书App

虽然部分叶子老去,但每个树梢都有新长的嫩芽。顺手掰了几大把,等会儿回去做香椿炒鸡蛋吧!

下面我告诉大家,怎么做香椿炒鸡蛋,又快又好吃。

1、一大把鲜嫩的香椿尖洗净控干,切成小碎段;

2、取两只鸡蛋打到一只稍大一点的碗中,搅拌均匀待用;

3、把刚才切碎的香椿倒进鸡蛋糊中,加入适量盐、五香粉,用筷子搅拌均匀;

4、炒锅加热,放入适量油,烧热。把搅拌好的香椿糊倒入锅中,用铲子稍微摊开。煎一会儿后翻一翻再煎,就这样一直煎熟后,装盘。

下饭很香。发一张我的成品观摩一下!

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