山东人的专属零食

我姐给我送来一包点心,瞬间把我的回忆拉到了小时候。

友友们,吃过这款饼干吗?山东的朋友都不陌生。对于出生在七十年代的我,小时候根本就没什么零食吃。记忆深刻的也就是钙奶饼干了。那时候又没有牛奶,大家觉得很有营养的就是这饼干了。家里有婴幼儿的,会把它泡在水里,装入奶瓶给孩子喝。家里老人,牙齿不好的,也拿它泡着吃。可以泡水里、汤里,味道不受影响。能当零食,也能当主食。

我上小学时,因为学习好,什么比赛活动都派我参加。有时候去镇上的学校,中午不能回家。妈妈就在我书包里塞上一条饼干,算是午饭,也算是给我增加营养了。我的妹妹可吃不上。

后来参加工作了,还会经常买几条放家里当零食吃,干吃和泡着吃都很香,用牛奶泡更好吃。随着生活水平的提高,各种零食上市,我也就很少再买钙奶饼干了。上一次买得有七八年了,记得那时一条三块多钱,现在五块钱了,也不算贵。

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提起山东人,可能有没啃过煎饼的,但没有没吃过这饼干的。坊间传闻,为什么山东的孩子都是大高个子,就是从小吃钙奶饼干吃的。钙奶饼干可是从爷爷辈吃到了孙子辈,包装和颜色没有变,只是种类上多了些。

食品厂在山东青岛,有六十多年的历史了,据说它一年能卖出三万吨。山东人对它的忠爱,来自于它实在,不掺假。几十年里,它不添加香精,保留粮食味。面粉、鸡蛋、白糖、花生油、奶粉是它的主配料,几十年不变。吃起来酥脆香甜。

没吃过的朋友是不是心动了,可以尝尝。

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