承受不了的就释放，接受不来的就拒绝，不喜欢的人就远离，热爱的事拼命追逐。日子再渺小，也都祝你幸福快乐。——苑子文、苑子豪《穿越人海拥抱你》
周日了，老公不用上班，早上的太阳高高挂起，阳台的衣服在明媚的阳光和和顺的春风中摇曳生姿，昨日的昏黯潮润已被带走，衣服似干未干的腻感不再，清爽也随之而来，爱极了这明媚的春光。
昨晚就计划好今天要吃的早餐——肠粉。自己动手蒸肠粉。现在已经不是第一次做，所以有点经验，做出来的成品也是很受欢迎的。因买了做肠粉的专用粉，所以调配粉水比较方便且均衡。准备好瘦肉，并调好味，打了几个鸡蛋并搅拌均匀，准备好酱油，刚好是昨晚弄酱油鸡剩下的，蒸热就可以，很香。粉红的肉，黄黄的鸡蛋，白白的粉水，感觉好有色彩阿。总觉这是烟火里色彩斑斓的生活，才是人间最让人感动的美味，因为有颗热爱生活的心。
在碟子里用硅胶刷刷一层油好让刷粉时容易刮，然后倒上一勺粉水，放上几块肉片，用勺子勺点鸡蛋，拿起碟子来回的抽动一下，粉水均匀铺在碟面上就放入煮开的水上蒸，然后用另一碟重复以上操作。弄完，第一个碟就可以拿出来刮了，第二碟就放进去蒸，如此往复，耐心用心等待，一家九口人的早餐就做好了，淋上酱油鸡的酱汁，真的妙不可言，嫩滑的粉与酱汁在舌间交缠，爵上嫩嫩的肉粒，还有那一股鸡蛋香，闭上眼仿佛这就是人间盛宴！
最后还剩点肉和鸡蛋，刚好把煲好的白粥倒在锅里大火生滚，加人适量油盐姜丝，葱白，用勺子搅拌，倒入剩下的肉，最后倒鸡蛋一搅马上关火，米香肉香肉香葱香交织一起的食物香味扑鼻的鸡蛋瘦肉粥就这样出炉了。没有外面卖的粥那么的浓重的鸡精味和咸味，只有纯正的食物原材料散发的香味，清甜可口，健康美味。喝一口这样的粥，仿佛能感受到陶渊明的隐居的那种安闲舒适，生活的简单纯粹，一种返璞归真的生活情调油然而生。
把昨天做的南瓜饼和买的红枣馒头蒸热，今天充满元气的早餐就这样完成了，人多样多耗时也稍长，历时一小时家人们就可以饱餐一顿了。
今早早餐：鸡蛋瘦肉肠粉+
鸡蛋瘦肉粥+南瓜饼+红枣馒头。吃完后，全身发热，外套都要脱掉。
早餐是一天中最重要的一顿，要吃好，对这个，我一直都坚信的信念，并鲜少不吃早餐。且古语有云，一年之计在于春，一天之计在晨，所以用一顿丰富的早餐开启元气满满的一天真的很重要呢。且这是春天的早晨，万物生长的季节，为自己加点养料吧。昨天听了关于春分的一些诗词，特别听到介绍张若虚的《春江花月夜》，觉得春天真的很美，春暖花开，确实，是让人欢喜的。不知不知春分已过，要规则一下这一年了。
