花草之中四君子，解渴消暑一片叶

今天我们要说的是什么呢？那就是竹子，竹对文人墨客来说是灵感的源泉，是品格志向的载体。北宋著名文学家苏东坡都曾言道，“宁可食无肉，不可居无竹”。竹不仅是岁寒三友，也被称为“四君子”之一。古达文人对竹的喜爱，可见一斑。

郑板桥笔下的《竹石》，更是给不少人留下印象深刻。

咬定青山不放松，立根原在破岩中。

千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。

中医药人眼中的竹

在中医药人眼中，竹子更是全身是宝，与竹子有关的常用中药就有：竹叶、竹茹、竹沥。

今天我们要说说说竹叶，《本草纲目》称其味苦寒、无毒。有治疗关格诸癃结、小便不通等，竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想佳品,无任何副作用。

茶名的由来

1964年4月20日，陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿时觉得心旷神怡，劳倦顿消，连问:"这茶产在哪里?"老和尚答道:"此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。"陈毅又问:"此茶啥个名字?"老和尚答:"还没有名字呢!请首长赐个名字吧!"陈毅推辞道:"我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。"经老和尚再三请求，陈毅高兴地说:"我看这茶形似竹叶，青秀悦目，就叫'竹叶青'吧!自此峨眉竹叶有了竹叶青的名字。

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。好的竹叶青茶冲泡之后扁直平滑、翠绿显毫，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。

说起竹叶，您可能会联想到淡竹叶，而且在临床上，淡竹叶相对竹叶更为常用，它们俩并非一样东西。竹叶青属竹子嫩叶经加工制作而成，种属多样，而淡竹叶为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶，它不仅仅是叶片入药，整个茎叶均做淡竹叶使用。

淡竹叶甘、淡，寒。归心、胃、小肠经。功效与竹叶相似，也具有清热泻火、除烦，利尿。竹叶淡竹叶功效很相似，如果真的区分二者的功效的话，竹叶清心除烦的作用优于淡竹叶，淡竹叶利尿的作用优于竹叶，基本也就这点差异，而且只是有强弱之分。由于竹子在我国分布较广泛，人们可以就地取材，所以很多药房或者中药饮片店根本找不到竹叶。还有竹叶体积大，价格便宜，运输也不方便，所以现在都是用淡竹叶，我们在中药饮片店里买到的很多都是淡竹叶。

价值功效

利尿作用

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用

清热消暑作用

竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效

食用禁忌

竹叶青茶是食疗的佳品，但是，因其药味有寒凉的特性，它才有消暑、清热、去火等的功效，所以脾胃寒凉的人群要控制用量。

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