杀猪饭小感

我家在农村,小时候村里家家户户都养猪,我家也不例外。记得最多的时候养了10多头,照料它们可不容易。每天得去割猪草,再煮成猪食喂它们,就盼着年底能卖个好价钱。一般会留1-2头自己宰了吃。

每年年底,村里杀猪的时候最热闹。家家户户都会请人来帮忙,杀完猪就请大伙儿吃杀猪饭。那时候,大家聚在一起,热热闹闹的,特别有年味。

杀猪是农村的风俗,有人自己养,养大了自己杀;有人年底买一头,找人帮忙宰。小时候,村里杀猪可有意思了。大家会在门前或门后挖个土锅圈,架上大锅烧水,烫猪毛。拔下来的猪毛,小孩还能拿去卖几块钱零花钱。

杀完猪,大人们忙着腌肉,晚上就摆上丰盛的杀猪饭。大家围坐在一起,吃着新鲜的猪肉,喝着酒,唠着家常,那场景,真是热闹又温馨。

可现在不一样了。村里养猪的人少了,大多是年底买一头杀。杀猪也不用自己动手了,村里有专门的杀猪队,把猪拉去杀好,再把肉送回来,省事多了。虽然方便了不少,但总觉得少了点什么。没有了大家一起挖土锅圈、烧水烫猪毛的热闹,没有了小孩们拿着猪毛换零花钱的欢笑,杀猪饭也不再像以前那么热闹了。

小时候的杀猪场景,如今回想起来,满是温情。那些热闹的时光,虽然回不去了,但那份记忆却永远留在心里。

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