相信你一定听过说“早餐要吃得像皇帝,晚上要吃得像乞丐” 为什么这么说?这样真的好吗?
对于早餐,因为我们已经一夜没吃东西了,胃里空腹太久了,胆汁也要排放,所以早晨一定要吃早餐,而且上午是脾胃经当令时候,要给脾胃补充能量。加上早上的工作学习生活也需要更多能量,不然你会不在状态,瞌睡等等不良反应。
但对于提倡早上要吃得像皇帝,我认为是有失偏颇的。
首先,人早上起床,整个内脏功能还来不及完全苏醒工作,早上人体脾胃的运化能力是有限的,如果你这时吃得太丰盛,反而会给脾胃徒增负担,伤害脾胃。
之所以有这种观念传播,是因为我们现在人很难做到早上起床准备丰盛早餐,往往都是随便解决。营养均衡更无从谈起。正确的选择还是要照顾脾胃,选择容易消化的,温热的早餐类。比如温牛奶、豆浆、果汁、米粥、蒸蛋都是很好选择,对于那些寿司、炒饭、大鱼大肉还是留到中午吃更明智。
说完早餐,再聊晚餐。晚餐其实无论是我们国家还是其他国家,晚上都是非常重要的聚餐宴请聊事情的最佳时间。
但晚餐说要吃得像乞丐那样少和单调,我认为是不恰当的。其实这里涉及到的还是搭配的问题。
要适当地饮食,不用过多,但也不用过少,正常吃是可以的。重视食物种类和量,晚餐不要吃影响脾胃运化的食物,比如油腻黏的、生冷的、辛辣的食物,可以吃易于消化的、清淡的食物。晚上我们身体还是需要消耗能量的。因为现代人一般休息都比较晚,不像古人89点就上床休息了,现在人一般都要11点到临晨1点才休息。
所以,这还是得看个人情况,身体能量需要量和脾胃功能来决定的。别人说什么你就做,这样是很难做到适合自己身体最佳情况的。