最近闹猪瘟，猪肉都不敢吃了，没了猪肉少了好多味。
每天的日子还要过，柴米油盐曲还要唱，做什么菜成了头疼的事。
今天在抖音里刷到一款新菜，眼睛一亮，原来香菇和鹌鹑蛋还可以这样做。想起原来有一个老师说过：太阳底下没有新鲜事，重新组合就是创新!
那就从买菜开始准备吧。
图片发自简书App
把香菇洗干净，香菇脚摘下来，把鹌鹑蛋打到香菇里面，就成了这样的。
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上锅蒸熟待用。西红柿一个也一起蒸下去皮。
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把适量辣椒，大蒜，切好。油锅烧热把辣椒大蒜西红柿炒好，把蒸好的香菇鹌鹑蛋下锅入味。
弄好了上盘啰
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是不是色香味俱全了。
