又见麦浪
前几日出行，看到一片片的麦田，麦浪依旧。歌曲中的麦浪美好和浪漫，但对我来说，金色的麦浪还带着岁月的艰辛和忧伤。
稻子收割之后，乘着土地还有些湿润，牵一头老牛，套上犁耙，一垅一垅翻地，将稻根埋在地下，黑土盖在表层。黑油油的土块上还有很多爬行的蚯蚓和跳跃的小青蛙。
泥土风干晒酥以后，施些底肥，用钉耙整平，再挖出一条条深深的排水沟，播麦种，用细土将种子盖住。只等一场秋雨，当雨水浸透了大地，麦苗破土而出，开始一个尖尖的嫩芽，后来又长出几片叶子。
寒冬来临，风霜雨雪，天寒地冻，几片麦叶半枯地耷拉在泥土上，奄奄一息，一两个月都不会生长。忽然有一天，春雨绵绵，万物复苏，麦杆“一夜长尺五”，绿油油的麦子一望无边。
家乡的麦子有三种：大麦、小麦和元麦。大麦和小麦可能见过，但知道元麦的人很少，我也搞不清楚家乡的元麦是不是现在的“燕麦”？元麦耐旱和抗病虫害，在缺少水肥的田头岸边翻一翻土，撒几把种子，来年总有收成。 从1978年包产到户以后，元麦产量低，种植的人越来越少，现在已经没有人再种植了。
七、八十年代，计划经济，买什么都要凭票，有布票、油票、肉票、糖票和豆制品票等等。粮食也不例外，城里人用粮票，农村按人口分配口粮。口粮很少，根本不够吃，经常缺粮。麦黄的时候，差不多就要断粮了。在青黄不接的日子里，米缸里的米越来越少，粥也越煮越薄，白昼越来越长，三餐饭的间隔越来越大，肚子饿得咕咕叫，天天巴望着麦子成熟。那时候，麦浪是一种苦涩的希望。
终于等到麦子熟了，收麦子是一年中最辛苦的日子。先用镰刀一根一根的割，割下麦秆码放整齐，再挑到打谷场。最先进的农机是脚踏脱粒机，脚踩手拉，一刻不停。一天下来，头、脸、鼻、嘴、耳全是尘土，浑身上下也被麦芒刺的体无完肤。不但要抢收，还要抢种，分秒必争，麦子刚收，又一刻不停地翻地、蓄水、平地、上底肥和插秧，晚一天都可能耽误一年的收成。连续劳作，十分疲劳，睡眠严重不足，很多人踩着踩着脱粒机就睡着了，十分危险。
生产队分了点口粮，我家屋后有一个小石磨。点一盏小油灯，父亲推磨，母亲添麦粒，磨成糁子，连夜做成糁子粥。大家吃了糁子粥，才算过关：这一年最难熬的日子总算过去了。
父母舍不得粮食，做糁子粥总要掺合一些南瓜、山芋和萝卜。开始几天，感觉还好，后来天天吃，肚子里没有油水，每天胃酸，吐绿色的酸水，有时候肚子痉挛得直不起腰。
时光荏苒，光阴如梭。一晃多少年过去了，现在不会为“吃不饱饭”发愁，也不能体验“粒粒皆辛苦”的艰辛，但每当看到老师和学生毫不心疼地倒掉饭菜，我还是十分扎心。很多人认为，这是花钱买的，但又有多少人能领悟：钱是纸做的，食物是上天赐予的！
