上周末和朋友喝下午茶，讨论天气转暖啦衣橱要换季了，谈起她最近开始重读《极简主义》，谈到断舍离心得------我脑子里“Bing”的一下，忽然意识到，抛开衣橱换季不讲，我其实已经在不知不觉中进行了饮食“断舍离”有半年的样子了，而且深得裨益。这里拿出来跟大家分享一下。
曾经读过一句话“你今天的身体是你半年前吃进去的食物的体现”，最近深以为然。我以前特别喜欢吃重口味，什么涮火锅啊（无论是南门儿铜锅涮还是重庆牛油九宫格）各种烤鱼啊涮毛肚啊啊啊啊之类，都是隔三差五必须呼朋唤友乱吃一气滴，而且仗着自己新陈代谢好的强大基因狂吃不胖，引以为傲更加变本加厉吃吃吃，越吃越重口！所以，那些岁月里，其实常常觉得有口气，尤其是早上起床，刷牙漱口水也不能解决。还去医院查过幽门螺杆菌，吃过药会好，不吃就没用的。
自从去年8月我开始系统健身以来，起初是为了“三分练七分吃”而配合饮食，肉类以牛排羊肉三文鱼鸡胸肉虾类为主，蔬菜基本水煮+生吃。要说当初刚开始调整饮食的时候，貌似还是怀念重油重辣的，很渴望过，不过凭借自己强大的意志力，过程中并没有破戒，只是偶尔的吃过几次吧，然而也并没有感觉吃得很爽很享受那样子，反而之后有肠胃不适症状。
到了后来，近两三个月以来，记不得是从什么时间起，我的口味改变了，对重口味完全没用欲望，你摆一锅红油火锅在我面前，或者刚炸出锅的油条放在面前，我都不想吃诶。
重要的是，我开始能体会到食材本身的美妙味道，你们知道生菜心生吃就有多清甜吗，秋葵啊西兰花啊，微微水煮一下，直接吃就很香啊，偶尔我会浇上酸奶做沙拉酱，低卡又美味。贝贝南瓜蒸熟直接开吃，简直不要太美味好么。。。
现在意识到，其实我们身体本身并不需要高油高盐各种烹调，那些都是口腹之欲，而不是身体本身的需求。我们在吃的是为了欲望而吃的，不是因为身体对于营养素的需求而吃，所以会产生各种附加问题，有难闻的口气也算是轻微的附加问题了呢。就不提很多人那些脂肪肝高血脂糖尿病这些了吧。
到现在我大约半年多饮食都是清淡口味，现在不仅没有口气，而且经常感觉口内回甘，甜甜的感觉。这种状态让人很舒服。
而最最重要的就是，这个里面没有任何秘密，每个人只要想做，都可以实现。
下面附几张我日常经常自己做的饮食，给亲们做参考。
经典早餐：
A类，烤箱焗，基本摆好盘后塞进去，上下火180度，25-30分钟ready，过程中可以来一组地垫上的运动，例如普拉提，小哑铃力训，听到烤箱愉快的“叮”后刚好训练结束跑去享用。比较经典的：紫薯，燕麦，藜麦，奇异籽随便适量，切一只香蕉成薄片摆在表面，100-150ml牛奶，加一只鸡蛋打散，浇在表面，进去烤，简直不要太美味了，再配上现煮黑咖啡，一天能力满满。
B类，无油平底锅烤吐司（全麦最好），配各种水煮菜浇酸奶，什么西兰花，秋葵，丝瓜，胡萝卜，紫甘蓝，莴笋，总之菜市场有什么你就吃什么就好了，总没错的，再配两只鸡蛋白，一小块酱牛肉最好。
C类，煎牛排，或者鸡胸肉，或者三文鱼，都是用少量橄榄油煎，再随便配几颗青菜搭一下，碳水可以是面条，烤馕，甚至炒米饭，早饭真的是想吃什么都可以。
午饭和早饭差不多的情况，晚饭基本上各种蔬菜达成泥来一杯，如果当天晚上有力训的话，可以再来个香蕉或者一块儿饼之类的。
一不小心又写太长了。还是那句话：
You Are What You Eat！
口气如兰的感觉真的很美好哦。
