代谢
代谢是生物体内所发生的用于维持生命的一系列有序的化学反应的总称。这些反应进程使得生物体能够生长和繁殖、保持它们的结构以及对外界环境做出反应。代谢通常被分为两类：分解代谢可以对大的分子进行分解以获得能量（如细胞呼吸）；合成代谢则可以利用能量来合成细胞中的各个组分，如蛋白质和核酸等。代谢可以被认为是生物体不断进行物质和能量交换的过程，一旦物质和能量的交换停止，生物体的结构就会解体。代谢又称细胞代谢。
衰老
指机体对环境的生理和心理适应能力进行性降低、逐渐趋向死亡的现象。衰老可分为两类：生理性衰老和病理性衰老。前者指成熟期后出现的生理性退化过程，后者是由于各种外来因素(包括各种疾病)所导致的老年性变化。两者实际很难区分。总之，衰老是许多病理、生理和心理过程的综合作用的必然结果，是个体生长发育最后阶段的生物学心理学过程。
代谢与衰老（来源：知乎）
1，基础代谢旺盛，是中医所说的阳气旺的体现之一。阳气充足的人，代谢一定会很快；但代谢快的阳气不一定旺，比如甲亢。
2，人类代谢水平最快的，是婴幼儿阶段，身体外形一年一个大变样。男性五八四十岁，女性五七三十五岁之后，身体各项机能全面成衰退形势。
3，有些年轻人脸上油乎乎的（特别是夏季），熬夜，久坐，不运动，纵欲必居其一，这些都是导致代谢水平下降的关键恶习。反之，小孩的脸看起来都是清清爽爽的，阳光，灿烂。
4，健身是除去油腻感的一种行之有效手段，初级阶段，油脂都通过汗水排泄出去，中级阶段，体内的游离油脂都不够自身供热之用，更是不可能在皮肤上表现出来。
5，热爱运动，高强度力量训练，而满脸青春痘的年轻人，我至今未曾见过一位。
6，人体的胃黏膜细胞五年更新一次，红细胞只有120天的寿命，骨骼某些细胞十年更新换代一次；更高的基础代谢，更容易排除体内的累积代谢废物。
7，每次运动过程中挥汗如雨，用心把汗水收集起来，送到实验室去化验，一部分人会发现汗液中，含有少量的重金属离子，汞，铬等，这是因为运动提高人体代谢速率，深层次的细胞排出毒素速度加快。
8，长年累月的运动，会让你对酒精更敏感，直接外在表现之一，就是酒量显著下降，沾沾酒马上就会有感觉。你洗过牙之后，是否觉得吸口气，牙齿都会酸酸的，很不自在？对，就是这个道理。多酒精，疼痛，外在刺激长期不敏感的，很有可能是免疫系统，已经无法做出足够的抵抗，哨兵都没有了，敌人入侵，生根落户，整个人体自然察觉不到，最终病来如山倒。
9，人生有味是清欢，真正身体健康的人，水煮白菜，喝白开水，都能品尝出味道，不会贪图重口味才能吃得下饭的，如辣。乳汁最基本的咸味都没有，身体健康，惹人喜爱的婴儿一样吃的津津有味。
基础代谢与新陈代谢是两个完全不同的概念。（来源：知乎）
人体在18～25℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。此时，维持心跳、呼吸等基本生命活动所必需的最低能量代谢，称基础代谢（BM）。
机体产生的能量最终全部变为热能，因此为了比较不同个体能量代谢的水平，可用维持心跳、呼吸等基本生命活动所必需的最低能量时，机体每小时每平方米体表面积散发的热量（kJ/h·m2），即基础代谢率（BMR）。
基础代谢率的实际数值与正常的平均值相差10~15%之内都 属于正常。超过正常值20%时，就属于病理状态。
也就是说，基础代谢率过低或者过高都是生病了，都不好。在正常范围内，同样的性别、年龄的因素条件下，人与人之间不会差别太大。
基础代谢率是维持机体生命所需的最小功率。测定的时候，需要排除因肌肉工作、精神活动、食物消化以及对外界温度变化进行体温调节所引起的额外能量消耗（称机能性消耗），被测定者需要保持绝对安静和绝食（人是12~18小时不进食），以临界温度下的消耗能量作为基础代谢量。据说基础代谢率要实测是基本上不可能的。
所以有可能很多健身仪器测的是实际的代谢水平，受到肌肉工作、精神活动、食物消化以及对外界温度变化进行体温调节等活动所引起的额外能量消耗，并不是真正的基础代谢水平，因为基础代谢水平需要排除这些因素。今天吃得多一些去测，发现挺高，第二天少吃一点去测，发现降低了，这是实际的代谢水平。据说正常人的基础代谢率是相对比较恒定的。可以通过运动等等来提高机体的实际代谢水平，达到减肥的目的。不过对于基础代谢率的迷信，很多减肥机构可能会误导。
基础代谢率和新陈代谢都是随着年龄、性别、身体状态而有一定正常范围，超出这个范围就是生病了。正常情况下，随着年龄增长基础代谢率和新陈代谢都会降低，婴儿时期基础代谢率和新陈代谢是最高的。所以正常情况下，不是基础代谢率高衰老就快，而是衰老了自然基础代谢率和新陈代谢就降低了。
身体健康的人，身上都会有这10种表现
1、体重保持稳定
体重经常浮动，是不健康的一种表现，除了过于肥胖和瘦弱的人，稳定的体重是健康的重要标志。如果体重突然出现巨大的变化，不管是暴瘦还是增胖，都需要询问医生。
2、伤口修复力强
一个健康的身体自我修复能力通常都比较好，因为，伤口容易好，说明人体的杀菌能力和血液凝固能力都比较好，是人健康的标志之一。如果一个小伤口都久久不能愈合，血液凝固力很低的话，血管健康就很让人担心了。
3、生长发育好
健康的人一般发育都比较好，一个人如果身材高大，体重标准，身材匀称，心肺功能发育好、手脚有劲，力气大，通常说明这个人身体健康。当然，生长发育情况还和一个人的遗传基因、摄入的营养成分有关系，不能单单从这一个方面来断定一个人的健康情况。
4、神经系统功能好
人们日常的活动以及各种动作都是由神经系统来支配的，人体神经控制着身体各方面的行动。神经系统好的人平时吃好睡好，工作效率好，因此，神经系统功能是健康的标志，
5、心肺功能好
心肺是人体重要的器官，心肺的健康可以说对人体健康起决定性作用。健康的心脏会让人们在剧烈运动后不容易出现心悸、心慌、心血管疾病；健康的肺脏可以满足人体的供氧需求，不容易发生呼吸道疾病。
6、睡眠好
同样的两个人，一个人睡眠好，一个人总是失眠、睡眠质量差，通常睡眠好的人都比另外那个人健康。良好的睡眠会让人第二天精神奕奕，一整天都有活力，学习上班都能有更高的效率，因此，睡眠好也是健康的重要标志。
7、头发和指甲没有病变
大量脱发和指甲容易折断通常是因为人体缺乏维生素造成的，和人的健康情况有关系。不过像头发分叉之类的问题，一般是因为烫染过多造成的头发损伤，和健康没关系。
8、牙齿坚固
早晚刷一次牙，保证口腔健康，牙齿好坏可以是反映一个人健康的情况，没有口腔疾病的人通常比较健康。
9、大小便通畅
每天有一次的排便，排便比较规律，没有拉肚子、肚子疼的情况可以表明一个人的肠胃功能正常。
10、尿液较清澈
如果一个人每天都要排尿好几次，尿液颜色比较清澈，呈淡黄色，说明身体水分代谢、人体肾脏功能好。
