婆婆要过九十大寿,为了表示心意,我为婆婆蒸寿桃。虽然订个蛋糕方便省事,但是老人们还是喜欢生日寿桃。尤其是我们亲手做,老人会更高兴,这更能体现你对老人的孝心。
我们给婆婆过九十大寿,我自酿红葡萄酒和自制寿桃,为寿晏增加节日的气氛,老妈给高兴并合影留住这美好顺间。
这是第一次做的处女座,由于没有经验寿桃颜色太红。
婆婆现在已经走了,这幸福美满的照片留下珍贵的回忆……
爸爸过八十大寿,我给爸爸蒸寿桃,爸爸非常高兴。
邻居阿姨过七十大寿,我送的祝福寿桃。
制作方法:
1.首先发面,面一定要硬,有点像山东呛面馒头,因为硬好定型。(放点牛奶和糖更好吃)
2.准备豆馅或着买
3.杆皮要厚,陷别太多,包成包子
4.收口放下,左手托着,右手从下往上用虎口捋出桃尖
5.用小刀背在寿桃侧边压一条线缝
6.制作个数按年龄,超过九十岁,做九个,因为九最大,寓意健康长长久久。
7.蒸25-30分钟
8.蒸熟先开盖后关火,避免水蒸气落寿桃上
9.晾凉透,准备上色。在烘焙店买食用红色素,倒出少量颜料对水。在桌面和操作台附近垫好报纸面贱色,寿桃垫干净的纸或保鲜膜。
12.用密眼罩里反面,对准寿桃,用牙刷蘸颜料刷色,(效果模仿喷色)寿桃尖要红些,多刷一会。
朋友们试试吧,为你的老爸老妈做生日寿桃吧!
温馨提示:(老人过生日别插蜡烛,也别吹蜡烛,因为寓意不好送寿桃最吉祥)