鲜核桃之初体验

        下班的时候,同事送了一把鲜核桃,是刚刚剥掉果皮的鲜核桃,外壳还是湿润的。

        纸皮核桃、干核桃常吃,还没有尝过鲜核桃是什么滋味。

        欢乐的拎着核桃回到家,拿出许久未用的核桃夹。

        习惯了双手轻轻一捻就能捻碎的纸皮核桃,这个我用尽了吃奶的力气,挤压核桃夹,才隐隐有点裂痕,好难打开。

        第一次吃鲜核桃的体验就是:

        首先,鲜核桃的果肉是鲜嫩多汁的,一掐都能出汁的那一种;

        其次,干核桃经过长时间的储存,水分流失、果肉收缩,壳与肉之间有充足的缝隙,稍一用力,核桃壳就可以打开,而鲜核桃里面的果肉是新鲜饱满的,与壳无缝亲密接触,用再大的力气,核桃壳受到的力无处传导,只能硬挨夹子的力量,还是没法打开,吃这个核桃真是用了我的洪荒之力了;

      最后,也是最重要的一点感受,干核桃在口里释放的是干果特有的香气,而鲜核桃的味道只能用一个字来形容,苦!!!

        小吃怡情,多吃伤味蕾呀!


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