我喜欢在网上找小众的电影，曾经在深夜看过一部只有两个演员的法国电影，看到夜不能寐，推荐给朋友，反馈说：看不进去。
说到文艺片，我想到了两部电影，《海鸥食堂》和《焦糖》，今天我想谈一谈焦糖。 在爱奇艺、优酷、乐视等平台上找这部黎巴嫩的电影，竟然找不到了，只是6年过去，网络已发生巨大变化，很多资源都被限制。找到的《焦糖》，竟然是一部泰国13集电视剧。
《焦糖》做为2008年最佳奥斯卡外语片黎巴嫩代表，有一个宣传片，点了几个进去，居然显示“此视频为私人所有”，焦糖找不到了，不能重看，只能回忆。
2012年1月8日，我在QQ日志上推荐了一系列电影，排在第一位的是焦糖。 我写了简短的推荐文字：
“《焦糖》 2007.08.09
你在看着别人，别人在爱着你。你看到的前方迷茫不可知，看你的背影的人不知道何去何从。女人，看看这部电影吧。”
《焦糖》，黎巴嫩电影，女性导演的处女作。故事发生在黎巴嫩的一家美容院，围绕着五名女性的日常生活展开。画面都是焦糖般的质感和色泽，灼热而浓稠，音乐也是。
女主角拉亚里爱上了有妇之夫，沉迷其中，甘于在保守而有宗教信仰的国家做一个爱情的卑微者。因为没有合法的结婚证明，只能在肮脏复杂的小旅店约会。她买来一大抱鲜花，很努力地擦洗浴缸，把房间收拾地整整齐齐，等他来，这是她此时所理解的爱情。然而，人没有来。昏睡之间，手机屏幕亮了一下，一条简短的信息让女人年轻的面庞黯然神伤：她在家，我去不了。
女孩因男人若即若离的态度或喜或悲，全然忽视了身边爱慕着他的男人——一个警察，每次都想和她搭讪而拦住她的车，提醒她慢点开，从而耽误了女孩去和那个有妇之夫相约，让女孩更讨厌他。
我爱你，你的眼却看不到我。
你爱别人，那个人并不知道。
在忧伤而浪漫的曲调中，把爱与被爱阐释得很细腻。生活中的一个转身或许就会改变人生。女孩做为美容师来到有妇之夫家里，丈夫过生日，妻子把家里布置得很美，并请美容师为自己脱体毛，就是用焦糖。女孩把焦糖融化，用手拉伸开，化成薄薄的一片，贴在女主人的皮肤上，光滑了之后，再重复……对女孩应该是很煎熬的过程。临走时，女主人居高临下地给她钱，拿了钱女孩仓皇而逃。这次，女孩彻底从梦中惊醒，意识到这段恋情终究是幻影。
警察终于不再等，来到美容院理胡须，女孩帮他把络腮胡理掉，融化焦糖，用这甜蜜又晶莹的东西贴在警察的下巴上，对女孩这只是一份例行的工作，对男人，这是梦寐以求的亲密接触。女孩一只手放在男人的眼前，另一只手在工具箱里找着什么，男人情不自禁地把女孩的手拉住，不带有一丝情欲，满满地爱恋，女孩在男人的眼神中读懂了什么，她是不是看到了原来的自己？
结尾，两个人结婚了。
爱情有时是一种恰到好处。
一边是心仪的对象，一边是无法独立生活的亲人，自己已年近七旬，你会怎么选择呢？
导演用这样的镜头刻画罗丝的选择，她用卸妆棉擦下美丽的眼影，一只眼睛仍然画着彩妆，那是对自我世界和未知生活的期待，另一只眼睛被擦掉色彩，只有褶皱，那是回到生活原点的符号，两只眼睛都流下了眼泪，眼泪不一定都是苦涩的，我想。
老绅士等待了很久很久，直到餐厅打烊，他很平静地走了。导演用这样的镜头刻画出一个真正绅士的形象：你的心，我懂！
第二天，罗丝领着妹妹在美容院路过，她在前面扔纸团，莉莉在后面快乐地捡。
我敬慕罗丝，羡慕莉莉。
电影为什么叫焦糖呢？
电影海报上，女主人公拉亚里立在窗前，她在等谁？原来我以为她在等那个有妇之夫，现在想来应该在等那个警察，或者她只是站在那里，自成了风景。甜蜜与苦涩，只有她自己知道，每个人的生活都是这样。
甜蜜与苦涩的交织，就是我们的人生。 焦糖不见了。
焦糖在我的心里。
焦糖就是我的生活。
