码字者《灰色年代》作者:邵明
下面是摘自网文，本人没有查阅《柳叶刀》刊物来进行核实，如有岀入有原创者来证伪。网文摘要:——“2018年8月，《柳叶刀》刊载了一份研究，最先推翻了“适量饮酒，无损健康”的说法。
这份由全球40多国超过500名研究者参与的研究，花费近30年时间，追踪全球195国2800万人的数据发现，无论喝多喝少，只要饮酒，就有危害。
研究发现，饮酒与心脏病、癌症、肝硬化、交通事故伤害等23种健康风险相关。且与滴酒不沾者相比，每天饮用一杯酒（相当于一听啤酒、半两白酒或0.1升红酒），健康风险将上升0.5%，若每日饮酒量分别达到2杯和5杯时，该数字将分别升至7%和37%。”
“每天喝一两杯酒有益健康一直就像个神话，我们的研究无疑打破了它。”该研究参与者之一、华盛顿大学健康指标与评估研究所教授埃马努拉·贾基杜说。
酒致死人数，远比艾滋病、暴力行为和交通事故致死人数还要多的多。我没看到统计资料，但我信。
如此重要的信息，却总是淹没在社交媒体“饮酒养生”、“酒局文化”的大量宣传中，难为公众熟知。
干杯不只会肝悲，每一滴酒都会损害健康。“小酌怡情，大饮伤身”几乎是酒桌上的一条定理。
但，鲜有人能以一个具体数字解答：最多喝多少才算安全。
《中国居民膳食指南》的建议是：成年男性、女性每天饮用酒精上限分别为25克和15克，孕妇、乳母和少年儿童则不应饮酒。
但标准答案应是：滴酒不沾。
烟酒不分家，男人不喝酒还像个男人吗？这句酒桌上的劝酒语，已成为经典屡试不爽。
我是有亲身体会的。我曾有一段下海经商的经历，并在我的自传体小说《灰色年代》里进行了描述。因陪酒，陪岀了酒精性肝炎住院治疗；因酒后驾车差一点造成车毁人亡。为什么会舍命陪君子？因人在商场身不由己。
我住院时，主任医师告诉我:喝醉一次，等同于患一次急性肝炎。白酒入肚，由肝脏吸收分解，这一过程是:酒精——乙醇——乙醛——乙酸，详细我记不清了。醉酒是否跟乙醚有关我也忘了。除了有点热量，全是有毒物质。
据说:古代是用粮食酿造的，对人体的影响相对来说要好一点。现在科学发达了，可以通过勾兑，来满足酒仙们的口感。通过勾兑添加剂，你要浓香型的，没问题；你要储存十年以上的陈年好酒，没问题，几乎是有求必应，服务到家。
舍命陪喝酒古已有之，《周礼、大射》里有这样一段话:“司正升受命，皆命:‘公日众无不醉！’宾及诸公卿大夫皆兴，对日:‘诺！敢不醉！’”。敢不醉，“得酒莫苟辞”，这就是中国几千年的饮酒文化。
白居易《对酒》中的诗句:“赖有酒仙相煖热， 松 乔 醉即到前头。”，据说酒仙就岀于这首诗。
《酒德颂》的作者，是大名鼎鼎的晋代“竹林七贤”之一的刘伶，史称刘伶为酒仙。“杜康造酒刘伶醉”，杜康酒史可以为证。另一位家喻户晓的酒仙，是大名鼎鼎的诗人李白，李酒仙。这是文的。
酒能壮胆，如武松景阳冈打虎，就是喝了十八碗酒；武松醉打蒋门神，其实只喝了五成，装醉。这就是英雄好汉与酒的故事，大口吃肉，大碗喝酒。这是武的。
酒后吐真言，借酒浇愁，酒后乱性，一醉方休，醉生梦死等。这酒，就被作为人格转换的托词。
中国的传统文化里，饮酒文化是不可或缺的，你可从中为饮酒找到用不完的托词。
国人对酒的爱好也体现在，茅台的股票上。茅台酒没有泡沫，茅台股票肯定有泡沫，愿我这篇简文能给白酒降降温，给茅台减少点泡沫。
