现炒称菜是怎么盈利的?

说实话,不是很便宜,每次和闺女去,平均得29-30块钱

吃了几次发现,好像每次去点的菜都一样,后面发现是每天做出来的菜都大同小异

在观察了一下过来吃饭的客人,重点关注了一下男士,我本来以为他们爱吃肉,可能会多打点肉,观察发现,他们除了饭可能吃的比女士多一点,菜也都差不多,一点肉肉,大部分是青菜

而且菜式也是有花样的:

比如说,我想吃酿豆腐,那个切得豆腐做的超级大一块

比如说,闺女夹了2块肉咕噜肉,以为是全肉,吃的时候发现,表面薄薄一层肉,里面全是骨头


而且长长的菜队列里,你一发现荤菜少,蔬菜多,就半荤半素的菜也是蔬菜偏多,肉肉偏少的混合


当然了,这并不是说所有的称菜餐厅都是这样哈,毕竟,也是为了赚钱嘛

(仅代表个人观点和想法哈~)


当然了,既然受欢迎,肯定也是有它的优势在的

比如:不用自己做,也可以一餐吃到很多样,营养全面丰富,尤其是大城市单身居住者或者带娃娃的宝妈(平时带娃都比较累了,不想做饭的时候)

再比如:现炒,新鲜

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