小朋友长大到两三岁，既能跑又能跳，逐渐懂得很多事情，有自己的思想，自己的想法，迎来人生第一个叛逆期，对什么事情都会说不。其表现之一，便是，吃饭的时候，变得不那么乖巧。要么，不管做什么好吃的，有营养的，香喷喷的，他总是没有兴趣；要么，吃饭的时候东张西望，对食物之外的其他东西感兴趣，大人总要满屋子追着他喂，吃一次饭就要花半个小时到一个小时，甚至，过了一个小时，小半碗饭还吃不完。相信，不只是我，还有很多家长都苦恼于这个问题。孩子吃不好，营养跟不上，身体和智力发育便会滞后，家长何尝不担心？so，如何让小朋友愿意吃饭，且乖巧开心地吃饭呢？
我家熙熙小朋友，现在两岁十个月，吃饭可以吃到忘我的境界——明明已经吃得很多、吃得很饱，却还在不停的吃。我们有什么妙招？我们所尝试过的方法包括但不限于：传统式，威逼式，利诱式，花式，以及概念式。然而，哪一种方法最有效呢？且听我一一道来！
——传统式。这种方法就是，吃饭的时候，不断催促他：快点吃，快点吃……不吃就凉了之类。这是他奶奶经常用的方法。这种方法，最开始可能还有一点用，但随着小朋友越来越长大，基本就不凑效了。现在如果用这种方法，他基本是充耳不闻，置之不理。况且，催促小朋友并不能让他做事的速度加快。无奈！
——威逼式。所谓威逼式，就是，对他进行威胁。命令他，如果不吃，或者如果在半个小时之内不吃完，就没有饭吃，也没有其他东西可以吃，就要挨饿。这种方法简单、粗暴。如果威逼，小朋友的心情低落，会有抵触情绪，必定吃不好饭。而且，如果该吃饭的时候没有吃饱，等到他饿的时候，他一样会哭，会闹，会纠缠你，要吃的。这时，大人们为了抚慰他不安的情绪，以及平息他大声的吵闹，又不得不满足他的要求，给他吃的。有人说，你可以狠下心来，对他的吵闹不理不睬，不闻不问，但对一个不到三岁的孩子，不给他吃的让他挨饿，我们确实做不到。所以威逼宣告失败。
—— 利诱式。小孩子最禁不起诱惑。通常我们会诱惑他说，如果乖乖吃完饭就带他出去玩，给他看动画片等等。这种方法会非常管用，但时间久了，给他的奖励就会变成他的筹码，他会提出要求，跟你讲条件。又或者他会沉迷于电视、手机或平板。所以，这种方法可能会派生出更多不必要的问题和负面影响，要慎用。
——花式。网络上有流传，母亲为孩子做爱心宝宝餐，一年365天每天不重样，且有各种花式。讲真，研究各种饭菜的做法和花式，需要耗费很多时间和精力，对于我等忙于上班疲于奔命之辈来说，这种方法可操作性较差。这可能也只有全职妈妈，才能做到吧。我们自己也试过，买一些三角形的、五角星的、小动物样式的模具，来做这些模型的面包、蛋糕、米饭团或者煎蛋。但工艺比较繁杂，做过一次，小朋友没有特别的兴趣，就再也没有用了。
——概念式。这是我家现在用得最顺心，也是我个人特别推荐的一种方法。这种方法简单、实用、有效、可操作性强。概念式，就是在吃饭的时候，给各种食物植入一个概念，赋予一种特别的意义，至少对小朋友来说，是特别的。比如，我家现在用的最有效的一个概念，灯影。大家可能都听过灯影牛肉，没错，就是这个灯影。缘起于去年中秋节的家人聚餐，大人们都在大快朵颐，小家伙却对吃饭一点兴趣都没有，自顾自地在餐桌上玩耍。恰巧 ，餐桌上有一盘牛肉，我灵机一动，夹了一片牛肉，对着灯泡一照：“灯影牛肉啊，透过这片牛肉可以看到灯影，不知道有没有人想吃啊”。顿时，小家伙就兴奋地大叫起来：“熙熙要吃灯影牛肉！熙熙要吃灯影牛肉……”。看来，这招管用！于是，餐桌上所有的菜，夹在筷子上，在灯光下一照，就有了，灯影豆腐干，灯影猪肉，灯影蒜苔，灯影青椒，灯影萝卜，灯影大蒜，灯影黄瓜，灯影米饭……那天的饭菜除了辣椒以外，所有的菜，都在灯影下被熙熙小朋友吃了一个遍，吃到最后，连汤也成了“灯影汤”。这个方法，用了大半年，一直有效。每次只要他不想吃饭，我就夹个菜举起来放在灯光下一照：“灯影白菜，灯影胡萝卜……”即便是白米饭，也吃得津津有味。然后，这顿饭就在小家伙兴奋的笑声中完美结束了！也可能，灯影这个概念用久了，小家伙会产生疲劳，进而失去兴趣。不过没事，也许到时候再换一个词，比如，手撕，他还会有更加浓厚的兴趣呢！“手撕”用了或许还可以用“胭脂”……
以前，对孩子的事情不爱总结，现在想来，其实跟小朋友相处，都是套路。哄他开心，教他做事，让他吃饭……关键是要抓住他的痛点，满足了他的好奇心，吸引了他注意力，他便会乖乖地顺着你的思路走，你也就自然而然地“战胜”了他。
我不是儿童教育专家，这只是作为一个父亲的经验，希望对您有用！
