我们大家都知道，生鲜产品寿命短、易腐，不适合长途运输，采购和物流成本高。随着生鲜电子商务的兴起，如何配送成为关键。例如，宏鸿会从冷鲜产品损失率来看，发达农产品平均腐烂率不到5%，而果蔬、肉类和水产品的腐烂率分别为25%、12%和15%。有什么方法可以降低新鲜损失率？让宏鸿小编来跟大家好好讲解一下吧！首先，对新鲜果蔬的预处理非常重要。宏鸿每次都会在装车前，要求当地农民对货物进行初选、去皮、去根、清洗、捆扎、装袋、装箱、冷却，确保货物在装车前完好。其次，宏鸿加大对冷链物流设备的投入和技术的不断完善。然而，目前大多数生鲜配送企业都在采用第三方冷链物流。在这种情况下，宏鸿农产品认为我们需要对第三方物流企业进行KPI考核，以控制生鲜消费率、损耗率、及时性等。第三，宏鸿考虑到新鲜的产品包装也是至关重要的。包装货物分为易损不规则货物、冷冻货物和保险货物。第四，提高了订单处理和分拣的效率。在生鲜配送环节的末端，需要交付不同的订单，这涉及到不同的订单处理和分拣。第五，宏鸿指出，在当前生鲜配送技术尚不完善的现在，要降低生鲜物流过程中的损耗率，就必须在每个环节尽力而为，提高配送效率。
一.解决好客户满意度。在农产品配送以前，较早要搞好订单的解决，配送领域由于订单量大，常常不成功的难题，这会给顾客产生不太好的消费感受，因此农产品配送公司较早就需要处理订单管理方法，分派存在的不足，一方面是要保证农产品订单的精确性，另一方面是要提升解决订单的速率。二.配送工作人员路线导航。现如今农产品配送公司大多数选用的是冷藏运输，可是因为在我国冷链物流技术性不够健全，并且有关的设施也较为脆化，因而农产品配送难以达到全过程冷链物流，这也造成了农产品配送耗损大。三.提升分拣效率。许多公司农产品配送较为难，非常大缘故便是农产品分拣的效率太低了，因此许多农产品配送公司务必要想办法提升一下农产品分拣的效率。一方面农产品分拣的全过程中不太好管理方法，很容易导致很多多余的耗损，并且义务还不上人;另一方面分拣员工作中效率不拣工作中必须不断好长时间。可以给员工多做培训。农产品配送一直是农产品类餐饮业难啃的“骨骼”，让许多配送商爱恨交加，*有持续的精雕细琢才可以融入现如今的销售市场，大家也希望有更为高效率的方法来提升农产品配送的效率。
