冷静、克制、真实，没有大起大落的情绪起伏，但依旧能触动观众的感官和心弦，这就是2020年摘得金马奖最佳女主角桂冠的热门影片《孤味》。
个人以为，称这部电影是当代的《饮食男女》一点不为过。伴随着温文尔雅的气质，娓娓道来的是一个女人一生保守的一道“孤味”。片尾鱼缸里的三条锦鲤顺水而游，印证了爸、妈和蔡阿姨的和解，也蕴含着三个女儿始终相随的爱意；最终那封被烧去天国的离婚书，是母亲能为这个大家庭送上的最后的、也是最伟大的温柔。在如此喧嚣浮躁的华语影坛，能有这般爱意满满的文艺佳作，也许是疫情肆虐的年份里，影迷能收到的最好的礼物。
影片中父位缺失的姐妹故事看似类于《海街日记》与《花椒之味》，但本片的戏眼实则是给到了陈淑芳饰演的失去丈夫的林太身上。片中的男性看似是缺席的，但埋藏在女性话语表层之下的，却依然是被父权所宰制的观念意识。就某种程度而言，在上一代的传统家庭中，陈淑芳这个角色所代表的，是仍被禁锢于父权底下的某种女性集体意识。
这便与开场在早晨渔市的强势独立拉开距离，“独守空闺”的“孤味”与女儿们无法开解的心怀，奠定了《孤味》黯然神伤的底蕴。导演许承杰在扎实的剧作之上沉稳老练地通过影像细节推进叙事并塑造人物，也充分突出了演员的表演能力。
夫妇本是前缘、善缘、恶缘、无缘不合；
儿女原是宿债、欠债、还债、有债方来。
电影里，老母亲几次用台语唱情歌时很可爱，在歌词里，她忘了现实生活中的一地鸡毛，那是专属于自己的美好时光。
