（所述菜谱都是经过自己实践过后，觉得很喜欢）
用料：
豆角，猪肉少许，生抽，油，盐，蒜
做法：
1.把肉切片，放入料酒，搅拌均匀，腌几分钟！（目的是让肉去腥、更嫩，如果没有这么多料，不腌也行。）
2.豆角洗干净，切小段，最好在锅里面焯一下，这样容易熟。
3.锅中放油，烧开后，放入肉片，炒变色，然后放入蒜，炒香。
4.炒香后，放入焯好的豆角，加入少许生抽，翻炒几下，然后加入适量开水（半淹没豆角），加入适量盐，盖上锅盖，用中小火收一会儿汤。
5.汤收的差不多的时候，尝一下盐的咸淡，可以了就出锅了！
