日子过得太快了，要不是美容院的妹子在我耳边说今天是冬至，我都把这个节气给忘到九霄云外了！
早上和中午，送娃上课，都没吃饺子。下午做美容时，美容师妹子在我耳边嘟囔着今天是冬至。我的天，差一点睡着的我，猛然激灵了一下？今天是冬至？这天天忙啥呢？怎么都被我遗忘的无影无踪了！想了想，还是晚饭吃顿饺子吧，怎么也得过个冬至啊！
平日里，就算不是冬至，我也特别爱吃饺子。劲道的饺子皮，裹着醇香的饺子馅，简直美味佳肴啊！
饺子，我还是喜欢吃自己包的，新鲜出炉，尤其是韭菜馅饺子，郁郁葱葱，浓郁无比，那可比速冻饺子强太多了。
说干就干，下午从美容院出来去接上课的娃后，就匆忙去超市购买各种食材，肉馅倒是很容易买到。
来到蔬菜区，转了好几圈，竟然发现包饺子常用的韭菜、茴香、小芹菜，都被抢光了！这才下午4点多呀！
看来，这节气还真是受到人们极大的重视！
没有合适的食材，那就自己凑吧。做个酸菜馅饺子，还有三鲜馅饺子(香菇、木耳、猪肉)。
三鲜馅饺子，还比较常做。酸菜馅饺子，还是第一次尝试啊。
调馅，和面，擀皮，包饺子。每一个步骤，都凝聚了快乐和美好！
真没想到，酸菜馅饺子竟然这么好吃啊！从超市买来的酸菜，打开后就能食用。酸菜，在北方就是切好的白菜丝，酸酸的，很有韧劲儿。
酸菜跟猪肉搭配在一起，非常解油腻！热气腾腾的水饺，蘸点醋和辣椒油，简直是不要太美味啦！煮出来的饺子，肉特别的醇香！以前在饭店里吃过这款，却从来没有自己包过！
今天，差点被遗忘的冬至里，开创了一项新做法，不错！值得！
