12月份是进补的好时节,也是一年中养生的重要节点。况且今年的冬季似乎还比往年更加寒冷,再加上病毒肆虐流感频发...日常调理、养生防病就显得更加关键,也更需要技巧!
要想在这种时节少生病、不生病,关键点莫过于保暖和健脾胃。
现代生活比过去富庶不少,很多人认为吃得越好、越有营养,对身体更有益,其实我们的脾胃未必能接受过量的营养,有时候吃得太好、太多反而容易引起不适。冬季调养,需要合理饮食、搭配得当、恰当进补。今天给大家推荐几道养生药膳,除了满足营养需求,也兼顾脾胃调养,让这个冬日的进补更具巧思!
营养糯米饭
食材:
当归15g,北芪15g,枸杞20g,红枣(去核)6个,桂圆肉15g,糯米150g,乳鸽肉100g。
做法:
(1)把乳鸽肉切小块,红枣3个切丝,加入适量黄酒,酱油,盐,胡椒粉腌制备用,再拌入红枣丝,枸杞5g。
(2)将当归,北芪,枸杞,桂圆肉各15g,红枣3个放入锅内,加入适量开水(加到足够煮饭的水),煮20分钟。
(3)把煮出来的水在电饭锅里煮糯米饭,待饭准备熟的前10分钟,把乳鸽肉,枸杞,红枣丝一并放在饭上焗熟,即成美味滋补的糯米饭。
精参养血汤
食材:
猪踭250克,黄精15克,人参10克,红枣5个(去核),砂仁3粒(打碎),食盐适量。
做法:
(1)猪踭斩件洗净,焯水备用。
(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1.5小时,调味即可。
泉水浸鸡
食材:
人参须30克,黄芪30克,红枣6个(去核),桔梗5克,生姜3片,矿泉水或天然泉水800毫升,鸡1只,食盐适量。
做法:
(1)把鸡去内脏洗净,切件焯水备用;
(2)把矿泉水加入锅中煮沸,再把人参须、黄芪、红枣及桔梗、生姜加入,煮40分钟;
(3)把鸡放入锅内,文火浸10分钟,待鸡肉熟透,调味即可。
日常饮食调养很关键,而滋补也不是吃的越多、越好就对健康有益,想要学习和了解更多饮食健康知识,大家可以到【芳华未来】APP查看。