调料

（1）精盐、粗盐、海盐、鸡精
（2）白糖、红糖、冰糖、木糖醇
（3）豆油、花生油、亚麻籽油、香油、耗油、黄油
（4）陈醋、香醋、白醋
（5）老抽、生抽
（6）料酒、白酒、啤酒、米酒、酒酿
（7）可乐、芝士
（8）辣椒酱、香菇酱、牛肉酱、花生酱、芝麻酱、甜面酱、番茄酱
（9）大葱、小葱、洋葱
（10）辣椒干/粉、胡椒干/粉、花椒、茴香、丁香、八角、孜然、豆豉
（11）小麦粉、生粉、小苏打粉、低筋粉
（12）生姜、大蒜、香菜、青椒、彩椒、尖椒、枸杞