备料：米线，五花肉，绿豆芽，自己喜欢的蔬菜，油炸花生米碎，葱姜蒜香菜，酸豆角（吉香居的酸豆角炒鸡爽脆），木耳（川南和饭扫光都不错），六月香豆瓣酱，小米椒，盐，老陈醋
步骤：
1.热锅放油加入葱姜蒜末炒香，加五花肉，煸炒片刻加入豆瓣酱小米椒炒
2.米线煮熟后捞出凉水冲一下控水
3.干净小锅一口放水烧开，加入青菜绿豆芽煮开，加入米线，放少许盐煮开关火。
加入酸豆角，木耳，花生碎，小葱香菜，多加老陈醋，酸酸辣辣炒鸡爽口！
酸辣米线
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