提起在大桥上捂脸尖叫的经典画作，很容易想到挪威画家蒙克的《呐喊》。这幅被称为表现主义先驱的大师代表作，极致地表现了对人类存在的忧虑及恐惧——2012年以1.07亿美元价格刷新了全球艺术品拍卖最高纪录。但如果把这个可怜人放在一片吐司上：涂上奶油做底，站在芹菜茎上，捂起奶酪圆脸，在红黄甜椒的照映下尖叫呢？
同属挪威的一名美食艺术家Ida frosk这样做了，这副作品属于她的一个吐司艺术作品系列，也同时参加了由挪威官方举办的纪念蒙克诞辰150周年系列活动。除了另两幅蒙克的模仿作品《麦当娜》和《桥上的少女们》，Ida还用吐司和蔬果创作了一系列的名画模仿作品，其中包括莫奈《睡莲》、萨尔瓦多·达利《记忆的永恒》、梵高《向日葵》、维梅尔《戴珍珠耳环的少女》等等。
Ida frosk的作品很多是“可食用”的大师杰作临摹，但其称自己的主要创作方式是“play with food”。这个过程相比称为“作画”，更贴切的形容可能是“重塑早餐食物的组织形式”。Ida认为，早餐除了健康美味，也可以有它自己的艺术表现。
印象派早餐
名画临摹系列的早餐更多地获得了诸如BBC的媒体关注，Ida解释说“就艺术作品而言，我偏爱印象派和超现实主义画家的作品，或许他们也潜移默化影响了我的作品表现。”
和印象派绘画崇尚对大自然进行“瞬间捕捉”一样，Ida的创作风格不那么精致，更多是一种日常的感觉。“我从各种事物从获得创作启发，甚至一种食物原材料的外观本身也可以成为灵感来源”，Ida说。
通过各式蔬果、调料以及多色底盘的搭配，一系列烤吐司、饼干作品每天新鲜出炉——一日早餐可能是奶酪、奇异果和苹果片构成的莫奈“睡莲”，另一日的餐盘上可能由米饭、布丁和芒果汁点缀以肉桂粉打造的“泰姬陵”。
问起创作初衷，Ida表示和“食物艺术”的字面含义有关，“受到文字游戏的启发，间而我就想通过重塑现代艺术的形式来探索下‘食物艺术’的内涵”，此外Ida还有一个创作动力，即“想把艺术变得更平易亲切”——
Ida的早餐作品全部可食用，并且在完成后往往是自己吃掉的。她也毫不吝啬分享创作过程，发布到博客和图片社区的作品每次都会附上简明的制作方法说明。
此外，她还常常从电影、童话和动画片中获得灵感，因此她的早餐作品中也有大量动物和经典电影及卡通、童话人物，譬如花生酱查理•布朗（《花生漫画》的人物）、拿铁龙猫、草莓小红帽和大白菜床上的豌豆公主等等。Ida同样擅长从节日事件中捕捉创意，5月4日她就用鳄梨做了绝地武士“尤达大师”来纪念星球大战日。
第二人生出炉
在接连接受英国BBC、美国ABC新闻、德国发行量最大的日报《图片报》及意大利《共和报》等媒体的采访后，Ida现在拥有五个国际杂志的个人专栏，并且刚刚出版了自己分享健康、创意早餐的新书。其工作日的安排除了艺术创作，一天基本在回复邮件及写博客、专栏间度过，此外她还会不定期外出参与工作坊授课和节日参展活动；俨然运行着一名艺术工作者的生活模式。
而在两个月以前，她的身份还是挪威政府统计局里一个负责外贸质检和统计工作的公务员。
Ida本科主修经济学，之后又拿得了人类地理学的硕士学位。2010年完成学业后，顺利进入挪威政府机关部门，她在统计局的工作包括进出口贸易的质检、制作月度统计表和撰写贸易趋势报告。
虽然非科班出身，但Ida却是一个资历超过十年的摄影爱好者，期间她自学了大部分摄影技巧。各类美术馆、博物馆也不乏她的身影；但说到其他艺术形式，她却称其天赋相当一般。
“诸如素描、油画或陶器，我都不能胜任；因此早餐创作也让我意外发现，自己竟然可以凭借双手来创作，而非只是照相机。”
在Instagram上的过去十个月无疑让Ida经历了人生和事业上重要的转折——后者是一个拥有全球超过1亿五千万用户的图片分享移动应用，2012年9月以7.15亿美元价格为Facebook收入旗下。作为一个Instagram艺术家，Ida的的主页迄今拥有超过15.6万跟随者（粉丝），账号@ida frosk基本保持着每日更新。
Instagram食物艺术家
像Ida这样非专业出身的艺术家，要在这个全球最红的图片分享社区脱颖而出并不容易。虽然粉丝量只达到社区用户总数的千分之一，但回顾自己的转折点，Ida坦言，从2012年6月开始在Instagram发布早餐作品开始，直到今年1月份自己的作品为官方账号和博客推荐之前，她的跟随者数只刚刚达到五位数。
Instagram的名字来源于一款柯达傻瓜畅销相机Instamatic，为了圆满更多人成为“平民艺术家”的梦想，它提供品质出色的滤镜以便大量普通用户的手机抓拍更有大师范儿；归功于持续的创新和友好的API开放性，Instagram的全球活跃用户数不断爆发中——从今年2月突破1亿大关，到9月总数再次增长50%。
Instagram不仅受到明星和品牌厂商的青睐，也不乏专业摄影师的加入。这些大牌账号主要通过其他网站的民间帖挖掘出来。由于产品完全基于社交关系设计内容界面，更多的人在基数庞大的用户群当中默默无闻，或者说，只在用雷同的杯形蛋糕淹没它。
然而对于Ida来说，属于自己的一个人生意义非凡的日子就发生在那个虚拟社区——2013年1月，那一天，Ida的Instagram账号关注者数增长了150%。
之后，变化纷至沓来。跟随者数量持续激增；陆续地，海内外重要的媒体都抛出了橄榄枝，其中包括BBC (英国), ABC News (美国), BILD (德国), La Repubblica (意大利)等。
大量的公众关注激励了Ida进行人生抉择的重新思考。
“我想我找到了自己的创作媒介，并且意外地发现是食物！”原本以为自己只能做个业余摄影爱好者的Ida，到今年8月决定请假离开原来的工作岗位一年，全心投入食物艺术家的角色中。
对未来及一切开放
“Food arts”变得越来越受欢迎，而随着公众和媒体关注的持续增长，Ida的工作量也不断上涨；每天上午在回复邮件中度过，晚上则要更多地埋头电脑工作。尽管如此，Ida还是会第一时间把作品拍到Instagram上，包括即时分享一些心情——
为了纪念已故母亲的生日，今年4月份Ida做了一个红头发的女性卡通人像的早餐作品并提到了母亲。结果意外收到了不止一个“同类”关注者回复——同样表达了对自己母亲去世的感怀。随后，一来一往的“@”长回复里，几个彼此陌生的伤心人用各自的故事交换回忆，也交换到了最好的安慰。尤其对其中一位碰巧当天是自己母亲去世一周年的人而言，Ida的作品分享方式使他再次体验到——“互联网是一件多么神奇的事，以及善意始终长存人间。”
对此，Ida表示，大家用自己的故事来交换感受使她深受感动。“对参与讨论，人们的心态都很开放，受到邀请一般都乐意加入；而在Instagram这样一个既开放又可以掩去一些隐私信息的平台，我很想和关注者们多分享一些心情。”
现在，除了博客和杂志专栏，Ida还参与了广告项目拍摄，另外也时不时上电视节目。“我会继续通过专栏来向世界分享我的食物艺术，也会举办更多的工作坊活动和授课，可能也会出更多的书。”联络她时，Ida正在德国宣传自己的新书《Eat Your Art Out》，问起以后的工作计划，Ida表示自己对所有类型的项目开放，“我已经过上了一年前完全不曾想过的生活，就静请期待明天会发生什么吧！”
