前几日，我去参加了一场婚礼，因为是周末，那天去的小孩特别多，在等待婚礼开始的过程中，有几个小孩片刻都没消停过，跑跳、吵闹、扎气球......
最让人看不下去的是，在一桌客人还没坐齐时，就有小孩趴在凳子上，将自己喜欢吃的菜，连盘子端到自己跟前，旁若无人的吃了起来。
而这一切，小孩的妈妈全都看在眼里，居然不说自己的孩子，还笑笑对桌上其他人说：“小孩就是这样，孩子嘛，饿了就让先吃，哪有那么多规矩。”边说还边往孩子的盘子夹菜。
听到那位妈妈的话，再看看她的举动，就知道什么样的父母教出什么样的孩子。
我们身边有很多这样的父母，只考虑让自己的孩子多吃点，生怕孩子一顿饭没吃好，就饿着了，却从没考虑过餐桌上的礼仪教育。他们觉得孩子还小、不懂事，不用在意，等孩子大了懂事了，自然就会注意餐桌礼仪了，如果有人指出他们的不对，他们反而还怪对方小肚鸡肠。
但，真的是这样吗？不用从小教，长大自然而然会“知书达理”？显然不是。这种心态大错特错。
餐桌礼仪是一个人最基本的教养。
只要是人，就要吃饭，所以餐桌礼仪会跟随一个人一辈子。一个人从事什么工作、跟什么人结婚、取得什么社会成就、与很多因素有关，教养绝对是其中之一。而一个人最真实的内在品质，恰恰就体现在吃饭时的小细节中。餐桌礼仪，其实就是一种修养的外化形式。
所以，如果家长想孩子将来成为一个有教养的人，那么就应该从孩子小时候开始教，从饭桌上开始下手！让孩子成为一个懂餐桌礼仪的人。
曾看过一位企业家的采访。
记者问：“你们的企业是怎么选拔人才的？”
企业家回答：“一般我们会先请所有的面试者吃个饭，聊聊家常。”
记者好奇的说：“这么特别的选拔方式，能说说为什么吗？”
企业家说：“一个人的吃相，往往会给别人留下很深的印象。同时从吃饭也能够看出这个人到底有没有家教。我们的企业不需要一个连最起码的家教都没有的高材生。”
假如文章开头的那位妈妈现在就知道，20年多后，她的孩子会因为一顿饭而给面试者留下糟糕的印象，错失一次好的工作机会，她会不会重新审视自己给孩子的教育，发现在教养方面真的做的太少呢？
古人曰“不学礼，无以立”。餐桌虽小，但在这小小餐桌上的言行，却体现了父母的层次和教育理念。
那么，我们该如何培养孩子的餐桌礼仪呢？
首先，做父母的要以身示范。
父母是孩子最好的榜样。身为父母的我们，要以身作则，尊敬长辈，尊重客人，言传身教做好孩子的榜样。
曾看过一个视频。地铁上，一个9岁左右的小男孩，喝牛奶时不小心把牛奶洒在了地上。旁边的乘客递给他两张纸巾，他和妈妈的第一反应不是擦自己衣服上的奶渍，却是先去擦地板。他们擦了许久，有些地方还特意用力反复来回擦。等擦干净地板后，小男孩才起身低头擦自己衣服上的奶渍。
许多网友都为这位小男孩和他妈妈的行为点赞，认为孩子的家教好。
一般妈妈和孩子碰到这种情况，考虑先擦地板的能有几个？大都是先擦衣服，至于地板吗，反正是要脏的，很少会有人弯下腰伸出手去擦地板。小男孩和妈妈的心里想的不是自己的衣服脏不脏，而是想到地铁脏了会影响大家。
小男孩这样一个很自然的动作，说明他平时也有这样的意识。他之所以能这样做，是因为背后有一个有教养的家庭在支撑着他。
其次，告诉孩子一些吃饭的基本礼仪。
父母平时在家里可以经常给孩子讲讲吃饭时的礼仪和应该注意的事项，比如：
入座时，先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排）。
长辈没动筷要等，人不齐不能动筷。
不翻捡盘中食物；取食配有公筷的菜肴时要使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜。
夹菜时只能夹自己面前的，筷子不能伸到盘子另一边。
不能对着饭桌咳嗽。
不要吧唧嘴，不要直接用自己的勺子舀汤。
不要含着菜说话，不要盯着一个菜拼命吃，更不要大份大份的往自己碗里夹。
学习正确端碗、吃饭：大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯。
用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中时不要说话；吃东西、喝汤不出声。
给人递水、递饭一定要双手。
别人给你倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌，并要说谢谢。
退席时要将残渣收拾在自己的碗内，椅子放正，向同桌其他人说：“请慢用，我先走了”。
......
最后，当孩子在餐桌上有礼貌、懂规矩、做的好时，要及时称赞孩子。
孩子是很乐意大人夸赞他的，当孩子在努力做好时，我们不能吝啬自己的夸赞。孩子得到大人的称赞，会把这种好的行为持续下去。
记得有一次，我要带我儿子去参加同学聚会，我怕儿子吃相难看，怕他玩疯了，就提前和他约法三章：如果表现好、有礼貌的话，回来有奖励。随后告诉一些吃饭时要注意的细节和要注意的事项。
结果，那天儿子表现特别好，整个吃饭过程中很有礼貌，也很安静，最后还幽默的说了几个笑话，逗得在场的同学哈哈大笑，都夸儿子懂事，有礼貌。
儿子听到大家都夸赞他，心理自然美滋滋。我当然也及时兑现了我给孩子的承诺。
孩子是一张白纸，他们对很多事情充满未知，这就需要我们做父母的在日常生活中用心教导和引导。正如《礼记·学记》所说：“玉不琢，不成器，人不学，不知义。”
吃相是一个孩子教养的综合体现，是一个家庭的名片。筷子起落之间，体现的是一个家庭的家教素养。每个孩子从他在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化。
教养就是细节，别让孩子的吃相，暴露了你的家风！
