刀削面不是最名贵的面，也不是最美丽的面；但是，对我来说，它却是最值得留恋最值得回忆的面。
我们家（可能）也会做，但味道应该不怎么样；我们家附近有一个商场，商场里面有家做刀削面的，味道好的很
我一向是喜欢面的：虽然不是什么非常名贵的面，但是常见的面却是应吃尽吃。家里的面， 一年四季，太阳东升西落，永远都能去吃。
然而，在几公里之隔的的商场里，刀削面却在那里静悄悄地一声不响，一碗面吃完了，又做好一碗；一个面团削完了，又揉完一个；在和煦的春风里，在盛夏的暴雨里，在深秋的清冷里，看不出什么特别茂盛的时候，也看不出什么特别衰败的时候，无日不迎风吐艳。从春天一直到秋天，从家里的面一直到商场里的面，无不好吃。这一点美味，同非常名贵的面比起来，不是显得非常可贵吗？
但是刀削面的妙如还不止于此，我特别喜欢碗里的刀削面。你坐在他旁边面是一团模糊，但是香气却毫不含糊浓，浓烈烈的从碗里吸了上来，他把香气扑鼻可以引起我许多幻想，我幻想它是地图，它居然就是地图了这一根面是长江这那一条面是黄河中间空白的地方是陆地，碰巧有些菜浮上来，这就是远渡重洋的海轮我幻想它是水中的行早，我眼前就真的展现出一个小池子菜叶印在墙上的影子，就是由于我幻想他是一树桂花我就真看到了，一树桂花香气扑鼻香味投到了脸上。
这样的香味能引起我的幻想，我爱上了刀削面。
我离开了商场过了许多时间走过许多地方我曾在不同的地方吃到过到下面但是都没有留下深刻的印象。
