合香手记 道香

原香方(出神仙传)《香乘》有收录 

    香附子四两,藿香一两。右二位与酒一升同煮,候酒至半干为度,取出阴干为细末,以查子绞汁拌和令匀,调作膏子,或为博饼烧之。

此方所用材料少,工序简单,适合新手入门。

香材介绍

1.香附子

香附

    香附,中药名。为莎草科植物莎草的干燥根茎。秋季采挖,燎去毛须,置沸水中略煮或蒸透后晒干,或燎后直接晒干。辛、微苦、微甘,平。归肝、脾、三焦经。疏肝解郁,理气宽中,调经止痛。《纲目》:香附之气平而不寒,香而能窜,其味多辛能散,微苦能降,微甘能和。

2.藿香

藿香

    藿香是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物。霍之为言护也,太阳用事,护养万物也。霍者万物盛长,垂枝布叶,霍然而大,其气清香故名藿香。合香、苍告、枝香。辛,微温,归脾、胃、肺经,功于芳香化浊,开胃止呕,发表解暑。

合香过程

    按比例将50g香附子,12.5g藿香叶放入约500g绍兴黄酒中,小火炖到酒干近一半。

酒制


捞出后,放在阴凉处阴干,这个过程用了一天一夜。

    等到完全干燥以后,将香附子手工捣成碎末,放到打粉机打了一会儿,每10s停顿一下。藿香叶用手搓成细粉的= =。混合在一起和均匀。大概能达到40目以上的粗细。

香粉

    然后把切成小块的木瓜用手捏汁,半小碗左右。缓慢多次加入香粉中,边加边揉,最后成团。真的好大一个丸子= =。

香团

    这就基本已经完成了,最后放到模版里定型,撒一层干玫瑰花瓣,成品做出了将近200个香片。

香片

    将香片阴干,又用了一天一夜= =。就放到陶瓷罐子里埋在地下了,希望不会发霉= =。留了一些自己闻,生闻偏草木花香,放到电熏炉里就完全不一样了,一小会就开始扩香,偏向药香,较浓郁,性很暖,会觉得腹部里面热热的,给人很舒服的感觉。个人很喜欢这种比较特别的香味。

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