调和威士忌与单一麦芽威士忌区别是酿酒原料来源不同。调和威士忌指的是用两间酒厂、至少2种以上的谷物或者麦芽酿成的威士忌。而单一麦芽威士忌是指酿造的谷物和水源来自同一酒厂的威士忌。
简单地说，威士忌是一种蒸馏的谷物酒精。在美国南部，它是由玉米或黑麦制成的，叫做波旁威士忌。在爱尔兰，它由大麦制成，被称为爱尔兰威士忌。苏格兰在国际上保护苏格兰威士忌这个术语，它只能指苏格兰生产的大麦芽威士忌。最好的苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌，最值得称赞的威士忌几乎总是单一麦芽威士忌。
大多数的调和威士忌不会桶陈太多年，而单麦威士忌对桶陈的要求更高，所以普遍来说单麦威士忌的风味更复杂一些。简单说，我们做菜放3种香料和放20种香料哪种难度大？哪种味道更可口？肯定是3种香料难度最小，口感上也更纯粹。有些调和威士忌不好喝就在这里，基酒太多，香味间互相撕扯反而没有独特的香味和口感。但是单一麦芽无论蒸馏风格上，还是桶陈手法上都是一脉相承的，加上各自的首席调酒师，能不好喝吗？
稳定性方面，调和威士忌比单一麦芽更有优势。每年几千万箱的出货量，质量非常稳。一旦你喜欢上某一款调和威士忌，你喝多久估计都差不多这个味。但单一麦芽威士忌来自不同年份、不同橡木桶，口感的差异化就非常明显了。
