继续晒前些天从新华书店买的茶书。今天展示这本《初识茶味》。
《初识茶味》
《初识茶味》，郭丽主编，黑龙江科学技术出版社，2025年7月第1版，2025年7月第1次印刷，定价：48.00元。
品一口茶，读一首诗，漫享时光。春水煎茶，听雨看花。这本书就像为零基础的爱茶人，轻轻推开了一扇看得懂的饮茶、品茶之窗。
全书把七大类茶叶清晰分组，带着读者慢慢走进中国制茶千年的茶文化，一步步体会茶道里藏着的日常精髓。书里配了800余幅手绘步骤图，每一处讲解都细致明白，一眼就能看清楚，哪怕是刚接触茶的新手，跟着步骤也能一学就会。
书内页
这本书参考了众多古籍经典，比如唐代陆羽的《茶经》、宋代蔡襄的《茶录》等，从最基础的茶知识、茶文化讲起，穿插着不少有趣的茶故事和与茶有关的名人轶事。它会教你辨别中国的七大茶类，一步步学习不同茶类的冲泡方法，也把不同茶类的选购和储藏技巧讲得明明白白。让泡茶之法、品茶之道不再是高高在上、遥不可及的知识，而是轻轻松松就能融进日常的生活小事。
郭丽（中）对茶农现场教学辅导
郭丽，高级农艺师，国家一级评茶师。2005年7月至今，她在中国农业科学院茶叶研究所工作，一直从事茶叶加工与质量控制研究，精通红茶、白茶、绿茶和乌龙茶的加工技术，尤其擅长定向加工高香鲜醇的茶产品。她主持和参与省部级科技项目十余项，申请专利26项（已授权13项），发表论文60多篇，其中第一作者和通讯作者共24篇，还荣获省部级科技成果奖励2项。由这样一位深耕茶行业多年的专业人，带着你慢慢初识茶味，读起来踏实又安心。
