2019年3月20日
1.大包子
单位附近的清真馆子每天有早点，自雷打不动的小笼包早餐伴侣“关店整顿”之后，我误食了他们家的大个儿包子，一个特点：馅儿大是精髓。韭菜鸡蛋馅儿的最好不过，为啥呢，因为味儿冲带着一丢丢辛辣，简直是提神醒脑的神药，前提是别漱口，保持打嗝儿到坐好在工位上。
2.豆腐脑
是什么样儿的早点能连吃一周不腻歪，豆腐脑；是什么样儿的早点能让口腔内膜得到极大柔滑的舒适体验，豆腐脑；是什么样儿的早点能唤醒一个五点半就要起床劳作的底层群众，豆腐脑......辛苦了，我可爱的豆腐脑，一直被我吃掉。
我一直有个梦想，就是吃遍北京所有好吃的豆腐脑，有了这个梦想之后我发现并不现实，因为每家豆腐脑都好吃，它可真是百搭。
要说豆腐脑的精髓，应该是卤子，不过吃了这么多家基本食材无差，切碎的木耳，长条状的白色蔬菜，薄薄的豆皮混合后的糊糊。洋洋洒洒地覆盖在白白的豆腐上，卤汁顺着豆腐的身材四处滑下，充盈着满满一碗咸香嫩润的口腹之欲，喝完必定气功上了三层，能打十个怪。
3.白鸡蛋+红鸡蛋
之前吃早点的如今关门了的馆子阿姨会问我，“鸡蛋要白的红的？”原来白鸡蛋就是水煮蛋，红鸡蛋就是五香的茶鸡蛋，我当然任凭心情，白红混搭。今天的红鸡蛋好嫩，皮剥起来都有些不忍，为啥不忍，因为粘掉了好几处蛋清，白鸡蛋吃起来有些单调，经过加工了的茶鸡蛋就显得好很多，入口的层次不仅丰富，看上去隐约的蛋清裂痕也更显复古气质，有没有一瞬间像传说的恐龙蛋。
今天的快乐事情就是吃早餐，您吃了吗？
祝大家：吃喝快乐，感动常在。
走一个！
