一提起山楂,忍不住的牙倒,酸啊!虽然按照自然界的惯例,颜色越红,一般果子越甜,奈何人家是山楂,就是不忘初心,始终如一
山楂的花很好看,一簇簇,白花花,还有扑面而来的清香,不过大家都关注着玫瑰啊牡丹啊,不济也是桃花杏花的,赞美山楂花的,除了词穷不善表达的我,不知道还有谁?
花谢了就是果,果子从青涩小黄豆粒长成红艳艳的大鹌鹑蛋,可是付出了不少努力,味道变化不太大,只是慢慢不太涩了,放心,酸味贯穿始终!
虽然山楂酸,但是生津消食,我们的中医中不是经常用其治疗消化不良吗?那啥健胃消食片,含着不少吧。
酸可抹杀不了其医用价值,更阻止不了吃货吃它们的智慧与决心。用糖来中和,做成好吃的冰糖葫芦,多少儿童期待的零食呀,据说都名扬国外,圈粉无数了。
此外还可以做成山楂罐头、山楂酱、山楂糕、山楂果脯等等等等,想怎么吃就怎么吃,这么能干的山楂,妥妥的斜杠水果嘛!向山楂学习,今年一起加油努力,像更广阔的天地飞奔过去!
(水果教我们的那些道理带着香甜~)