2020年9月7日
今天到了河西走廊继天水之后的兰州，傍晚跑过元通黄河桥、七里河区、小西湖，晚上去了著名的正宁路夜市，排了20多分钟队，终于吃上了我俩在纪录片里看到的大胡子爷爷做的牛奶鸡蛋醪糟，其实很多家卖这个并且都说自己是最正宗的。感觉兰州这二十几年变化真大，但是兰州拉面和酿皮子的味道与记忆中一样，而且物价比较低，一碗普通的牛肉拉面才8元。
第二天兰州晨跑，看清楚一座城市莫过于早上，年轻人在上班的路上形色匆匆、过了8：30，市民公园里都是各种锻炼的中老年人，踢毽的，练太极的，舞剑的，练拳的，各种配套的音乐一段段传过来，浓郁活力的生活气息！兰州的街道上也很干净，公共厕所还很有设计感，路边早餐推车下都铺着统一的绿色地垫，干净整洁，整个城市给人的感觉很好，现在的大西北都已经发展成这样了，真心觉得中国人太伟大了！
下午参观甘肃省博物馆，又重新学习了古化石、恐龙、重点参观了古丝绸之路的前奏、开拓、繁荣，与红色甘肃四个部分。古丝绸之路由于一直在做功课，所以看到那些历史上的踪迹很熟悉亲切。这里的文创做的比很多地方的博物馆都好。
第三天继续慢跑，雨中到达了五泉山——兰州市南郊皋兰山脚下一个最秀美的公园，也是佛事活动中心，现存最早的一所建筑“崇庆寺”（又名浚源寺）内的“金刚殿”，系明代洪武五年（公元1372年）所建，距今已有600余年。我们虽不是皈依之人，但是非常尊重博大精深的佛教文化，故逢寺庙也愿一拜。
相传汉武帝元狩三年（公元前20年）霍去病征西，曾驻兵于此，士卒疲渴，霍去病手著马鞭，连击五下，鞭响泉涌，遂成五泉。
接下来跑到了兰州白云观，也叫吕祖庙，位于滨河中路南侧，东邻中山桥，始建于清道光十七年（公元1837年），是由 陕甘总督瑚松额捐俸修建的，也是古代兰州三观之一。难得看到正宗道观，虔诚参拜。
最后还是要品茗兰州名茶——三泡台，中国的茶文化的确博大精深，哪里都能找到自己的茶文化！
兰州的饮茶历史很长，其中最有名的就是三泡台。采用上好的春尖茶、桂圆、大枣、包核杏、冰糖等制成的三泡台是兰州人下戏园子、饭后聊天、酒后去腻的必备之物。三泡台，又称盖碗，民间叫盅子，因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成而得名。
三泡台源于盛唐时期，明清时期传入西北，与当地穆斯林饮茶习俗相结合，形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
正宗的三炮台是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖、宁夏枸杞、镇原的杏干作为配料。饮用时，将茶料放入碗中，“牡花水”（即正在翻滚的水）第一水要倒掉，意在清茶，到第二水时用茶盖不停地拨动茶料，可以使茶料翻滚，清香四溢。
三炮台茶具选用陶瓷制品为佳。兰州的三泡台茶是用盖碗茶具来喝茶的。盖碗雕有细碎小花、山水图案或戏剧人物等，精致典雅。这三样器具，样样有用场：托盘是用来承托茶碗，端起来不至于烫手；茶碗口大底小，呈喇叭状，自然是用来盛水的；碗盖略小于茶碗口，喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖，并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，这样一则可以刮去茶汤面上的飘浮物；二则可以使茶叶和添加物的汁水相融。如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止。由于三炮台碗子茶，有一个刮浮飘物的过程，因此，又有称三炮台碗子茶为刮碗子茶的。
中国是茶的故乡，大江南北，长城内外，家家有茶，户户品茗，客来敬茶已成为中华民族的一种美德。由于地理位置、生活方式的不同，饮茶习俗也各有差异，在兰州大多数人则更喜欢“三泡台”药茶饮。兰州几乎大街小巷都可以见到三泡台茶社，常常会让人情不自禁地走进去静静地坐一个下午。刮个碗子，呷上一口，茶的清、干果的香、冰糖的甜掺合着浸入丝丝神经。瞬间的感动，便是永恒。渐渐的，不管你是不是兰州人，到来这里，便不由自主地喜欢上这种古朴典雅的茶饮。
