《你是你吃出来的》读书笔记(一)

生病的本质是细胞损伤的速度超过了细胞修复的过程,人体细胞的自我修复能力取决于两个主要因素,一个是与生俱来的细胞生命周期,另一个是后天的营养状况,即先天因素和后天因素。先天因素(细胞固有的更新周期)决定了修复速度,后天因素(营养状态)决定了修复质量。当细胞修复速度低于损伤的速度病情会加重,当细胞死亡的数量达到总量的20%时,人就会死亡。


影响细胞修复的因素去除遗传、外因等先天和不可抗因素后,就剩不健康的心理或者不合理的饮食、运动、睡眠等方式。


当下世界各地治疗慢病最主流的方式就是对抗疗法(如:高血压---降压、高血糖---降糖、肿瘤---切除),但对抗疗法最初是针对外来因素给人体造成的疾病(如外伤、病毒感染)。慢病是错误行为方式造成的,矫正错误行为才是根本,所以用对抗疗法治疗慢性病的结果就是,钱花了,罪受了,人还是走了。


追根究底,慢病源于各种不平衡,比如缺乏睡眠、长期吸烟、大量饮酒、不运动或者运动过量、饮食不平衡、压力太大,等等。这种不平衡加速度越快,累加种类越多,得慢病的可能性就越大,而且患病年龄大大提前


冷知识:

早晨,人刚起床的时候是空腹,胆囊里已经充满了胆汁,这是半夜里肝脏合成的胆汁,在天亮前排到了胆囊中。早餐时如果吃油性食物,胆囊会立即收缩,排泄胆汁,这样可以防止胆结石的形成。

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