Hello,everybody
今天上线的是,喜欢在家里捣鼓东西的小咕叽
经过两次的实践,小咕叽get了一项新技能
夏 日 红 豆 芋 圆 糖 水
在这里分享给大家
Go !
1
把红薯、紫薯洗干净,削皮
切成小片,容易熟
上锅蒸10分钟左右,芋头需要20分钟
2
趁热,把蒸好的捣成泥
可以用勺子、擀面杖,上手也可以
接下来是一项大工程
等到成团,把面团搓成长条
(Ps: 如果搓的时候总散掉,太干--加水;
搓的时候有点粘稠,略稀--加粉)
开 切!
适当美化以后,装盘!
3
(选这一餐要吃的量就可以了,
剩下的可以冷冻起来)
开 煮! 冷水烧开,至沸腾
芋圆:君要臣下锅,臣不得不下锅
咕叽:等着,孤定会救你上来!
(等待五分钟,芋圆全部浮上来)
事情已经发展到这个地步了
捞上来,打入冷宫
放入冰箱,冷藏一会,口味更佳噢
4
装 盘!
咕叽在蒸红薯的时候,顺便熬了红豆汤
红豆汤底配上芋圆
再加炼奶和红糖少许(看个人口味)
一碗美味的甜品就出来啦!!!
口感和外面的没什么差,而且很Q
有朋友问我,做这些花时间,
你怎么还有耐心去做?
可能对我来说,做食物是一种放松的方式吧
或者说,这是一种专注的放松
虽然花一些时间 ,但是过程也会带来新的体验
而且只需要简单四步
最重要的是,做完还能吃